Las organizaciones agrarias COAG, UPA, y la confederación nacional de asociaciones de cunicultores (CONACUN) informan que los productores de conejo están sufriendo uno de los peores otoños que se recuerdan en la historia de la cunicultura, debido a la baja cotización del producto, a pesar de que en estos momentos la oferta está siendo inferior a la demanda. Dicha situación, se está agravando actualmente debido a las últimas subidas de las materias primas, con el consiguiente incremento de los costes de producción.
Para los representantes de los productores, es importante resaltar la importancia que para la rentabilidad global de las explotaciones cunícolas tiene el hecho de que el mercado evolucione de forma correcta en función de la oferta y la demanda. La mejora en las cotizaciones que se produce en esta época del año contribuye a compensar los bajos precios que se registran en otros momentos de la campaña en los que la oferta de producto es mayor y el mercado tira para abajo de las cotizaciones.
En lo que va de año los precios percibidos por los productores han descendido un 6% en relación con el mismo periodo del año pasado. El sector productor sospecha que la carne de conejo está siendo una víctima más de la política agresiva puesta en práctica por la distribución, basada en la reducción de precios al consumidor con el objeto de no perder cuota de mercado en el actual contexto de crisis económica y descenso del consumo.
A este respecto, COAG, CONACUN, Y UPA sostienen que la reducción de precios para los consumidores se realiza a costa de hundir los precios a los productores y que esta situación se agrava aún más si consideramos que las empresas de distribución compiten entre sí por ofertar el precio más bajo.
Por todo ello, los representantes de los productores cunícolas EXIGEN UNA RECTIFICACION URGENTE DE ESTAS PRÁCTICAS, para un correcto funcionamiento de la cadena de valor que permitan un reparto justo de los costes y beneficios para cada uno de sus integrantes, ó ADVIERTEN QUE NO PODRÁN EVITAR, DADA LA SITUACIÓN ACTUAL DE DESESPERACIÓN DE LA PRODUCCIÓN, QUE SE PRODUZCAN ACCIONES DE PROTESTA PARA DENUNCIAR LAS CITADAS PRACTICAS COMERCIALES
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