El Ministerio de Medio Ambiente (MARM) prepara un proyecto de ayudas para la mejora de la calidad de la leche, que sustituirá a los programas que había hasta ahora. El proyecto plantea dos tipos de programas, de asesoramiento y de certificación externa (+ asesoramiento), con el objetivo en ambos casos de implantación de las Guías de Buenas Prácticas de higiene.
Para poder ser beneficiarios, los compradores de leche deberán haber suscrito contratos de compraventa de leche homologados con sus productores y cumplir una serie de requisitos, tanto de funcionamiento propio, como en lo que se refiere a las explotaciones ganaderas suministradoras.
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