Lallemand Animal Nutrition en Norteamérica ha abierto recientemente un Centro de Excelencia en Investigación de Rumiantes, puesto en marcha exclusivamente para la investigación y desarrollo de una próxima generación de probióticos y técnicas moleculares para controlar su efecto en el ecosistema microbiológico del rumen.
El Centro se encuentra dentro del Instituto de Investigación Biotecnológico (BRI), localizado en Montreal (Canadá). El BRI es propiedad y está operado por el gobierno de Canadá. Proporciona espacio, facilidades y servicios únicos a empresas involucradas en la investigación y desarrollo biotecnológico. De esta forma, promueve la sinergia entre empresas biotecnológicas innovadoras.
El BRI alberga a más de 30 investigadores de Lallemand, con programas multidisciplinarios en cinco sectores: nutrición animal, salud animal, bebidas fermentadas, panadería y tecnología del etanol.
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