Un exceso de minerales en la dieta y en el agua de las vacas puede tener efectos muy adversos, no solo para la salud del animal sino también para el medio ambiente y el consumidor. Son especialmente preocupantes los excesos de azufre, selenio y cobre. Por este motivo es fundamental prevenir una exposición de los animales a un exceso de minerales.
Según Bill Weiss, experto de la universidad de Ohio (EEUU), es muy fácil sobrepasar el contenido recomendado de minerales en las dietas de las vacas lecheras. Las principales fuentes por las que puede llegar el exceso de minerales son:
– Errores durante la mezcla para la preparación de la ración.
– Utilización de ingredientes con un elevado contenido mineral, muchas veces incluidas en la ración debido a su bajo coste.
– Uso de alfalfa y hierba con elevado contenido en potasio.
– Adición de subproductos de destilación con elevado contenido de azufre.
– Utilización de agua muy mineralizada.
– Suplementar por encima de las necesidades del animal.
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