La Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía, con sede en Baena, es una entidad sin ánimo de lucro de ámbito regional, en la que se integran actualmente unas 40 queserías artesanales de las ocho provincias andaluzas. Recientemente, la Asociación ha recogido tres premios en el CONCURSO INTERNACIONAL DE QUESOS DE OVEJA celebrado el día 13 de noviembre en la ciudad de Roma.
La tercera edición de este concurso internacional en la que por primera vez se han presentado quesos artesanos de Andalucía, tuvo lugar en el Palacio Raspigliosi contando con una amplia participación quesera: 103 empresas y 25 categorías de productos.
El objetivo del concurso es el de premiar las producciones queseras de alta calidad ligadas al territorio, que coincide con la principal finalidad de la Asociación de Queseros andaluza, en el ámbito de la promoción y representación del patrimonio quesero artesanal andaluz.
La organización de este evento correspondió a la Cámara de Comercio de Roma, la Unión de Cámaras de la región de Lazio y la Asociación Nacional de Quesos Italianos (ANFOSC), contando con un jurado de expertos para la valoración de la calidad de los quesos presentados a concurso.
Aunque el sector quesero andaluz se caracteriza fundamentalmente por elaborar quesos de leche de cabra, en cuya producción Andalucía ocupa el primer lugar en España, con un volumen superior al 55% del total nacional, y a pesar de que la producción ovina es poco relevante en cantidad, según la gerente de la Asociación de Queseros andaluza, Ana María Rey, sin embargo se elaboran en nuestra región quesos de oveja de excelente calidad, destacando las zonas de Grazalema (Cádiz), Los Pedroches (Córdoba), La Calahorra (Granada) y Andévalo (Huelva).
Los quesos de oveja andaluces presentados al concurso internacional ganaron los tres premios establecidos por los organizadores, resultando galardonadas las siguientes empresas todas ellas de la provincia de Cádiz, localizadas en los municipios de Villaluenga del Rosario y El Bosque:
Primer premio: Quesos Artesanales de Villaluenga, SL
Segundo premio: Quesería El Bosque, SCA
Tercer premio: Quesos Oliva de Villaluenga, SL
Tras el acto oficial de entrega de premios tuvo lugar una degustación de los quesos ganadores realizada por Ana María Rey, que consistió en una cata comentada de los productos andaluces participantes en el concurso y a la que asistió numeroso público, principalmente autoridades y profesionales del ámbito de la gastronomía, hostelería y la distribución, así como distintos medios de comunicación.
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