• Agrodigital - La web del campo
  • Contáctanos
  • separador
  • Anúnciate con nosotros
  • ✉︎ NEWSLETTER
  • Agricultura
    • Cultivos herbáceos
    • Remolacha y azúcar
    • Frutas y hortalizas
    • Insumos agrícolas
    • Vino
    • Olivar
    • Patata
    • Arroz
    • Algodón
    • Tabaco
    • Sanidad vegetal
  • Ganadería
    • Porcino
    • Leche
    • Vacuno
    • Ovino y caprino
    • Avicultura
    • Apicultura
    • Cunicultura
    • Ganadería
    • Alimentación animal
  • Política agraria
    • PAC
    • PAC España
    • Política agraria países terceros
    • OMC-Acuerdos preferenciales
    • Seguros agrarios
  • Desarrollo rural
    • Desarrollo rural
    • Regadíos
    • Mujer rural
  • Medio ambiente
    • Medio Ambiente
    • Forestal
    • Energías renovables
    • Agua y sequía
  • Alimentación
    • Alimentación
    • Producción ecológica
    • Biotecnología e I+D+i
  • Voces del campo
    • Entrevistas
    • Opinión

Yuca mejorada con vitaminas, antioxidantes y mucha más productividad

Biotecnología e I+D+i 9 Mar 2006 0

Científicos de la Universidad de Brasilia han obtenido por cruzamiento con plantas silvestres emparentadas y posterior selección dos clones de yuca ricos en beta caroteno (provitamina A) y el antioxidante licopeno, y además con una producción de 20 kg por planta, muy superior a las variedades que se cultivan actualmente.

La yuca o mandioca (Manihot esculenta) es un alimento básico para millones de personas en los países más pobres, siendo rico en carbohidratos, pero muy pobre en micronutrientes de los que son frecuentes carencias en los países donde se consume intensivamente.

Muchos científicos de todo el mundo han hecho llamamientos para que se trabaje intensivamente en la mejora genética de esta especie, ya que existe un gran potencial de obtenerse por este medio una gran mejora económica y social de los más desfavorecidos. La yuca es un cultivo inexistente en los países avanzados por lo que apenas se ha investigado en su genética hasta ahora.

Deja un comentario Cancelar respuesta

Política de comentarios:
Tenemos tolerancia cero con el spam y con los comportamientos inapropiados. Agrodigital se reserva el derecho de eliminar sin previo aviso aquellos comentarios que no cumplan las normas que rigen esta sección.

Te puede interesar:

El cambio climático amenaza el valor nutricional de nuestros alimentos.
Biotecnología e I+D+i10 Jul 2026

El cambio climático amenaza el valor nutricional de nuestros alimentos.

¿Plantas que fabrican nutrientes a la carta? El CSIC halla el interruptor molecular
Biotecnología e I+D+i24 Jun 2026

¿Plantas que fabrican nutrientes a la carta? El CSIC halla el interruptor molecular

‘Sí’ definitivo del Parlamento Europeo para el uso de la edición genética en la agricultura
Biotecnología e I+D+i18 Jun 2026

‘Sí’ definitivo del Parlamento Europeo para el uso de la edición genética en la agricultura

Agrodigital
Contacto Anúnciate con nosotros

¿Quieres estar al día de todo lo que pasa en el campo?

Suscríbete a nuestra Newsletter

Política de Privacidad | Términos legales

Copyright © 2026 Agrodigital, S.L. · Todos los derechos reservados

Utilizamos cookies propias y de terceros para asegurar que damos la mejor experiencia al usuario y obtener analítica web.AceptarRechazar