El derecho a decidir del consumidor y el ganadero
De sobra es conocido el éxito del Queso Manchego en muchos lugares del mundo, tanto, que gusta sacar imitaciones y otros sucedáneos. Lo importante es que el consumidor sepa distinguirlos,…
Voces del campo
Tan cerca y tan lejos
Comenzamos el año con no buenas noticias para el sector agroganadero de la provincia de Alicante. Las nuevas restricciones para tratar de frenar el avance de la pandemia vuelven a…
¿Cuál es la labor de un veterinario?
¿Cómo le explicarías a un niño cual es la labor de un veterinario?, ¡exactamente! Un veterinario es… “un médico de animales”. Pero esta afirmación no es del todo cierta, ¡claro…
Dejas un campo más unido
Últimamente aludimos mucho al espíritu de la Transición para poner de manifiesto la creciente crispación y dificultad que exhiben los partidos políticos o las entidades sociales para alcanzar acuerdos beneficiosos…
Un minuto
Hace un año me encontraba organizando una jornada sobre desarrollo rural para el mes de abril cuando mi compañera de trabajo me preguntó si iba a seguir adelante con dichos…
Eufemismos
Eufemismo es definido como aquella “palabra o expresión más suave o decorosa con que se sustituye otra considerada tabú, de mal gusto, grosera o demasiado franca” es decir, utilizar palabras…
2Proteger al más débil
Esta semana, cuando se va a cumplir un año desde que los agricultores españoles salieran a protestar a las calles por los bajos precios bajo el movimiento “Agricultores al límite”,…
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Plan de recuperación y resiliencia ¿recuperamos el medio rural?
Asistimos en las últimas fechas a una gran avalancha de noticias sobre el Plan de Recuperación y Resiliencia. La verdad es que la música suena bien pero nos genera más…
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Operadores Tradicionales en la Cadena del Cereal en España
Con una producción nacional total de cereales por encima de los 25 millones de toneladas, récord histórico absoluto, fluctuaciones de cotizaciones desconocidas desde hace años y una persistente situación de…
11El Club de Pesimistas
Mi último artículo, concretamente el de la semana pasada, lo reconozco, rezumaba pesimismo a raudales. Así me lo comentó mi amigo Eduardo y no tuve más remedio que darle la…
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