De niños nos decían que no se habla con la boca llena y algo parecido ocurre con el acto de escribir, puesto que uno no debiera ponerse a escribir con el alma supurando rabia como me ocurre a mí en estos momentos. No debiera escribir, pero lo voy a hacer por que necesito dar salida [Leer más…]
Opinión
Opinión
El derecho a decidir del consumidor y el ganadero
De sobra es conocido el éxito del Queso Manchego en muchos lugares del mundo, tanto, que gusta sacar imitaciones y otros sucedáneos. Lo importante es que el consumidor sepa distinguirlos, el por qué uno tiene marca de calidad y otros no y, en el juego de la trazabilidad, qué pinta la figura del ganadero. Es [Leer más…]
Tan cerca y tan lejos
Comenzamos el año con no buenas noticias para el sector agroganadero de la provincia de Alicante. Las nuevas restricciones para tratar de frenar el avance de la pandemia vuelven a dar de lleno en el corazón del sector productor de alimentos. Con el cierre de la hostelería y la práctica inexistencia del turismo, nuestro entramado [Leer más…]
¿Cuál es la labor de un veterinario?
¿Cómo le explicarías a un niño cual es la labor de un veterinario?, ¡exactamente! Un veterinario es… “un médico de animales”. Pero esta afirmación no es del todo cierta, ¡claro que curamos, (o lo intentamos), a los animales!, pero no sólo a los, por todos conocidos, animales de compañía. Una de las “otras” funciones de [Leer más…]
Dejas un campo más unido
Últimamente aludimos mucho al espíritu de la Transición para poner de manifiesto la creciente crispación y dificultad que exhiben los partidos políticos o las entidades sociales para alcanzar acuerdos beneficiosos para el conjunto de la sociedad. En un escenario más delicado que el actual, personas con puntos de vista en principio irreconciliables dieron una lección [Leer más…]
Un minuto
Hace un año me encontraba organizando una jornada sobre desarrollo rural para el mes de abril cuando mi compañera de trabajo me preguntó si iba a seguir adelante con dichos preparativos viendo la dimensión que iba alcanzando la Covid en la lejana China. Yo, en un alarde de visión de futuro que debiera recogerse en [Leer más…]
Eufemismos
Eufemismo es definido como aquella “palabra o expresión más suave o decorosa con que se sustituye otra considerada tabú, de mal gusto, grosera o demasiado franca” es decir, utilizar palabras más finolis para no herir o soliviantar al personal. Si usted lee en una oferta de empleo que se necesita un gestor de espacios públicos, [Leer más…]
Proteger al más débil
Esta semana, cuando se va a cumplir un año desde que los agricultores españoles salieran a protestar a las calles por los bajos precios bajo el movimiento “Agricultores al límite”, recordemos las históricas movilizaciones de febrero del 2020 en Valencia y Alicante, con el corte de la autovía en Monforte del Cid por 400 tractores, [Leer más…]
Plan de recuperación y resiliencia ¿recuperamos el medio rural?
Asistimos en las últimas fechas a una gran avalancha de noticias sobre el Plan de Recuperación y Resiliencia. La verdad es que la música suena bien pero nos genera más dudas su letra, ya que para el entorno rural puede ser una gran ocasión para intentar dinamizar muchas de las zonas de la España interior, [Leer más…]
Operadores Tradicionales en la Cadena del Cereal en España
Con una producción nacional total de cereales por encima de los 25 millones de toneladas, récord histórico absoluto, fluctuaciones de cotizaciones desconocidas desde hace años y una persistente situación de pandemia, la campaña 2020-21 nos está otorgando la oportunidad de poner en valor el papel de todas aquellas empresas tradicionales dedicadas al comercio de cereales [Leer más…]
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