Mediante la publicación de un nuevo Real Decreto que impide explícitamente el movimiento de animales entre cebaderos, el Ministerio de Agricultura ha perdido una oportunidad única para lograr un progreso en la erradicación de enfermedades de los animales tales como la tuberculosis, la brucelosis o la leucosis. Considerando que no existe ningún tipo de ayuda [Leer más…]
Vacuno
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El Tribunal de Cuentas de EEUU no está de acuerdo con los costes estimados por el USDA para el sistema de identificación del origen
El sistema de identificación del origen de ciertos productos agrarios, entre ellos las carnes, que se quiere poner en marcha en EEUU, sigue generando polémica. El Tribunal de Cuentas de EEUU acaba de emitir un informe en el que critica los cálculos del Departamento de Agricultura (USDA) sobre le coste de su puesta en marcha. [Leer más…]
Rusia levanta el embargo a la carne de vacuno canadiense
Siguiendo el ejemplo de EEUU y México, que durante el pasado mes de agosto levantaron parcialmente el embargo a la carne de vacuno canadiense, las autoridades rusas han optado por hacer lo mismo. Canadá podrá exportar hacia Rusia la carne de vacuno si procedente de animales de menos de 30 meses y en los que [Leer más…]
Un nuevo test para detectar EEB que da los resultados en cinco horas
Investigadores de EEUU han desarrollado un nuevo test para la detección de la EEB. La ventaja del nuevo test es que permite obtener los resultados mucho más rápidamente. Los test actuales precisan del orden de una semana y generan falsos negativos. Sin embargo, con el nuevo test, se obtiene con un 100% de precisión los [Leer más…]
Fiebre aftosa: La UE suspende las importaciones de carnes de varios departamentos argentinos
La Unión Europea (UE) acordó en el pasado Comité Permanente Cadena Alimentaria y de Sanidad Animal que se suspendieran las importaciones de carne deshuesada y madurada de vacuno de varios departamentos argentinos, como consecuencia de la reciente confirmación de un caso de fiebre aftosa en la localidad de Tartagal, provincia de Salta. Los departamentos afectados [Leer más…]
Orden APA/2432/2003 por la que se fija el importe de los anticipos de las primas del vacuno en el año 2003.
El MAPA incrementa los anticipos de las primas del ganado vacuno para la próxima campaña
5.sep.`03.- El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha aprobado una Orden por la que se incrementarán los anticipos de las primas ganaderas correspondientes a la próxima campaña, que empieza el 16 de octubre, elevándose estos anticipos a un 80 por ciento en el caso de la vaca nodriza, y a un 75 por ciento [Leer más…]
El Mercado de Futuros de Chicago propone que los contratos solo se realicen con animales vacunos originarios de EEUU
A partir de octubre de 2004, en EEUU entrará en vigor el etiquetado obligatorio de las carnes. Mediante este sistema, solo se considerará que una carne tiene su origen en EEUU cuando el animal del que procede ha nacido, ha sido cebado y sacrificado en EEUU. El Mercado de Chicago ha presentado a la Comisión [Leer más…]
El precio del vacuno en EEUU alcanza su máximo de los últimos diez años
En el Mercado de Futuros de Chicago, el precio de ganado vacuno vivo alcanzó a finales de agosto los 84,90 $/cwt (278 ptas/kg), superando de esta forma, el último récord de 84,30$ (276 ptas/kg) constatado en marzo de 1993. Varios son los factores que han concurrido para alcanzar estos precios. Según el economista agrario, Chris [Leer más…]
Efecto de la dieta de ganado vacuno en las emisiones de N y P al ambiente
Durante la última década se ha observado la tendencia del mercado hacia productos alimenticios sanos, seguros, que promuevan el bienestar y se asocien a determinados estilos de vida; junto con el hecho de que su proceso de producción se atenga a la normativa medio ambiental. En el caso de los sistemas ganaderos, el objetivo actual [Leer más…]