Durante los primeros diez meses de 2003, las exportaciones de carnes bovinas argentinas ascendieron a 245.472 tn, entre cortes Hilton, carnes frescas, carnes procesadas, menudencias y vísceras. Dicha cifra supone un incremento de un 17%, en relación con lo exportado durante el mismo período el año anterior, según los datos del Servicio Nacional de Sanidad [Leer más…]

El 1 de diciembre los consejeros de Agricultura de las comunidades autónomas se darán cita en Zaragoza, en el marco de la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural, para decidir el modelo de desacoplamiento y momento de aplicación de la Reforma de la PAC, ahora que acertadamente ya se ha consensuado que no se [Leer más…]

Dentro del marco de medidas que el Gobierno canadiense ha establecido para ayudar a los ganaderos de vacuno con motivo del caso de EEB y el posterior cierre de fronteras, se acaba de presentar una nueva ayuda. Se trata de una compensación que se pagaría a los bovinos de desvieje que vayan a ser sacrificados. [Leer más…]

Madrid, 21 de noviembre de 2003. Tres años después de la aparición del primer caso de EEB en nuestro territorio, los ganaderos del sector de vacuno de carne siguen sufriendo las consecuencias de una escándalo alimentario del que no fueron responsables; la crisis de las “vacas locas”. A día de hoy, el sector ganadero sigue [Leer más…]

EEUU produjo en el año 2002, 12,3 millones de toneladas de carne de vacuno. De esta cifra, las tres cuartas partes fueron procesada por las cinco mayores empresas del sector vacuno que funcionan en el país, de acuerdo con un informe de la Asociación australiana de Ganadería y Carnes “Meat & Livestock Australia”. Estas cinco [Leer más…]

La autoridades japonesas quieren ir todavía por delante de las normas comunitarias sobre la EEB, ya de por sí muy estrictas. Parece ser que planean prohibir la comercialización de carne de vacuno que lleve columna vertebral. Esta norma se aplicaría a los países en los que se ha detectado al menos un caso de EEB. [Leer más…]

La Agencia de Seguridad Alimentaria del Reino Unido ha vuelto a señalar a España por infringir la normativa en cuanto a restos de Materiales de Especificados de Riesgo (MER) en las canales. La Agencia ha denunciado que en el mes de octubre se han detectado, en dos lotes diferentes, restos de médula espinal que afectaban [Leer más…]

Para el Dr. Basarab, científico del Fondo de Desarrollo de la Industria del Vacuno de la provincia canadiense de Alberta, la ingesta diaria neta es el mejor indicador de la eficacia de la alimentación. La ingesta diaria neta se define como la diferencia entre lo que el animal come y lo que tendría que comer [Leer más…]

La UE cuenta para 2003 con una producción de vacuno de 27,8 millones de cabezas, contabilizando las destrucciones sanitarias en el Reino Unido y Países Bajos. En consecuencia, de cara a 2002 se ha registrado una disminución de un 3,8% y se espera que la tendencia se mantenga en 2004, donde se espera una reducción [Leer más…]