Miostatina en la producción de la carne de vacuno
Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) están estudiando la genética de la producción de la proteína miostatina en el vacuno, la cual tiene una gran incidencia en…
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Japón es el único país del mundo donde es obligatorio realizar test de EEB a todos los animales vacunos, con independencia de su edad en el momento del sacrificio. En…
El Inspector General del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) acaba de presentar un informe en el que se destacan algunos de los puntos débiles del programa de vigilancia de…
La Agencia de Seguridad Alimentaria de EEUU ha puesto a debate público una serie de medidas con el fin de extremar las precauciones de cara a la EREB. Una de…
Para el próximo año, las estimaciones realizadas por el Ministerio de Agricultura de Nueva Zelanda apuntan a un aumento de un 6% en los ingresos brutos de los ganaderos. Este…
No existe un método ideal de atontamiento de los animales, previo a su sacrificio por razones comerciales o sanitarias. Esta es la opinión de un panel de expertos de la…
Habiendo tenido conocimiento de la detección, en determinadas explotaciones de vacuno de carne, del uso de sustancias no autorizadas para la alimentación animal, la Unión de Campesinos – COAG, manifiesta…
Desde el 1 de julio de este año rigen nuevas exigencias de policía sanitaria para los intercambios comunitarios y las importaciones de esperma de animales de la especie bovina. El…
Adicionar antibióticos a los reemplazadotes lácteos puede aumentar la probabilidad de E. coli O157:H7 en terneros de aptitud láctea, según ha puesto de manifiesto una investigación publicada en el número…