Las exportaciones australianas de ganado vacuno en pie registraron un fuerte incremento en 2019. Con un total de 1,3 millones de cabezas embarcadas, se alcanzó un 19% más que lo exportado en 2018. De acuerdo a las proyecciones del Meat & Livestock Australia, se espera que la demanda de ganado con destino al sudeste asiático [Leer más…]
Vacuno
PROTECA anuncia un cambio en el sacrificio contrario a la IGP Ternera de Navarra
PROTECA (Matadero de Salinas) ha anunciado, de manera unilateral, que a partir del 3 de febrero, sacrificará al ganado mediante el formato de Canal Europea, es decir sin riñón, pero con rabo. Esta decisión implica que el peso de la canal se reduzca 4-5 kg en los machos y 7-8 kg en las hembras, con [Leer más…]
Brasil exportará un 10% más de carne de vacuno en 2020
Las exportaciones brasileñas de carne vacuna podrían crecer, al menos, un 10% interanual tanto en volumen como en facturación, de acuerdo con la Asociación Brasileña de Frigoríficos (Abrafrigo). En 2019 aumentaron en un 13% en volumen y en un 16%en facturación. Durante el año pasado, Brasil exportó 1,86 Mt, generando ingresos por 7.575 millones de [Leer más…]
España consigue la autorización para exportar carne de vacuno a Japón
Japón acaba de comunicar a las autoridades españolas la apertura del mercado asiático para la carne de vacuno de España, tras haber pasado con éxito la inspección sanitaria de un país tan riguroso en este campo. Desde PROVACUNO han trabajado en colaboración con las autoridades españolas y todo el sector para conseguir esta importante apertura. [Leer más…]
Brasil:Récord histórico de exportaciones de vacuno en 2019
Los volúmenes de carne vacuna de Brasil enviados al exterior durante todo el 2019, alcanzaron 1.867 Mt por un total de 7.590 M$, lo que representa un crecimiento de 12,4% y 15,5% interanual respectivamente, de acuerdo a los datos publicados por la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne (Abiec) . China se consolidó en [Leer más…]
¿Los incendios en Australia qué impacto pueden tener en el mercado de la carne?
Australia está siendo testigo de devastadores incendios forestales que afectan millones de hectáreas tanto en zonas rurales como urbanas localizadas en los estados del sudeste del territorio nacional. Se desconoce todavía el impacto en la ganadería, si bien, el MLA (Instituto de promoción de carnes y ganado australiano) estima que las áreas severamente afectadas reúnen [Leer más…]
Tristeza y desamparo en el sector ganadero
La tristeza se nota en el sector ganadero cuando finalizamos 2019. Los ganaderos no podemos evitar esta sensación de pena debido a los constantes y gratuitos ataques que sufrimos por parte de una sociedad cada vez más influenciada por un sector supuestamente ecologista pero que no responde más que a un nuevo modelo de negocio, [Leer más…]
Avileña cierra las subastas de 2019 con un 10% más en ventas
La Asociación Española de Raza Avileña-Negra Ibérica cierra 2019 con un aumento en las subastas cercano al 10% respecto a 2018. A falta del cierre definitivo, el análisis sobre las ferias y subastas en las que ha participado la Raza Avileña es de ventas por 362.000.-€. Los ejemplares presentados han sido 362 cabezas, de las [Leer más…]
El 98% de las explotaciones de Castilla y León pueden mover sus animales dentro y fuera de la CA
Tras la reciente publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea de la declaración de León como libre de brucelosis bovina, esta provincia se une al estatus ya logrado en Burgos, Soria, Valladolid y Zamora, siendo así cinco las provincias de la Comunidad donde se ha erradicado oficialmente la enfermedad. Este hecho supone un [Leer más…]
Subida generalizada de la carne de vacuno en la Lonja de León
En la sesión de la lonja de León celebrada ayer se registró una subida generalizada de la carne de vacuno. La hembra sube 5 céntimos de euro canal todas las categorías y los machos 10 céntimos de euro canal las categorías U y R y 5 céntimos de euro canal la categoría O. Subida también [Leer más…]