Científicos de la Universidad de Missouri han comprobado que hay vacas más eficientes que otras en el uso de la energía proporcionada por los alimentos y que pueden ganar el mismo peso consumiendo solo el 40% del alimento. Estudios previos han mostrado que el ADN de las vacas influye en su ganancia de peso. Algunos [Leer más…]

De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura del 20 de octubre, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido: VACUNO: Se aprecian las canales de añojo de buena conformación (1,10%). Permanecen estables las cotizaciones de la carne de ternera y del bovino vivo. OVINO: [Leer más…]

Convocados por ENBA, hoy 22 de octubre, jueves, a las 12 del mediodía, ganaderos de toda Euskadi se van a concentrar ante la Delegación del Gobierno Vasco en Bilbao (Gran Vía de Diego López de Haro, 85) para exigir al Departamento liderado por Pilar Unzalu que deje de estar desaparecido y active las medidas necesarias [Leer más…]

La Academia Americana de Microbiología acaba de publicar un informe en el que recoge el actual conocimiento científico sobre la resistencia a los antibióticos y los métodos para detectar su emergencia y prevenir su propagación. La utilización de rápidos métodos de diagnóstico y vigilancia son las herramientas más útiles para prevenir la propagación. Un uso [Leer más…]

El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) ha publicado la actualización, con fecha a 16 de octubre de 2009, de la lista de mataderos colaboradores en el régimen de primas al sacrificio (artículo 72 del RD 1470/2007). La lista puede consultarse en:

La Interprofesional de la Carne de Vacuno Autóctono de Calidad (INVAC) recorrió durante la semana pasada Irlanda para conocer de primera mano el sector del vacuno irlandés. Durante las visitas realizadas se pudo ver que este país también opta por la producción en extensivo para aportar a la carne de vacuno características de calidad diferenciada, [Leer más…]

El Director General de Recursos Agrícolas y Ganaderos del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Carlos Escribano, presidió ayer una reunión con representantes del vacuno de carne, en la que se han analizado los aspectos de mayor interés para el sector de cara a los próximos meses, repasando la situación de los [Leer más…]

Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) están usando la tecnología de Doppler (la misma tecnología usada por meteorólogos para seguir la pista de las tormentas) para analizar el impacto de la toxicosis por festuca alta en el flujo sanguíneo del ganado bovino. La festuca alta es el forraje más usado en los [Leer más…]

Se celebrará el próximo lunes 9 de noviembre de 2009 en la Sala de Grados de la Facultad de Veterinaria (UAB). La jornada está dirigida al personal implicado en la vigilancia y control de las EETs (veterinarios del Departamento de Salud y del DAR, y personal de mataderos y otros sectores implicados). El objetivo de [Leer más…]

El número de animales ha descendido casi un 7% a lo largo del último año, situándose en torno a los 6 millones de animales en el censo de mayo-junio de 2009. En el período junio 2007 – junio 2008 el censo se ha mantenido en torno a los 6.500.000 de efectivos de ganado bovino, de [Leer más…]