Un estudio realizado por investigadores británicos y australianos consideran que sería preciso reducir la producción de carne para conseguir los objetivos propuestos en relación con el cambio climático. Los científicos mantienen que una gran parte de los gases de efecto invernadero que se emiten a la atmósfera provienen del sector agrario y que concretamente cuatro [Leer más…]

Pagina nueva 1 MACHOS MENOS 280 Kg. CANAL HEMBRAS 180/220 Kg. CANAL     > 1 AÑO       > 1 AÑO       Anterior Actual  Dif.     Anterior Actual  Dif. E 3 (=) 3,91 3,91 = E 3 (=) 4,15 4,15 = U 3 (=) 3,80 3,80 = U 3 (=) [Leer más…]

La Comisión Europea ha aprobado un presupuesto de 275 millones de euros para apoyar 224 programas anuales o plurianuales de erradicación, control y vigilancia de enfermedades animales en 2010. Para el año 2010, 76 programas con un presupuesto de 174 millones de euros se dedicarán a erradicar 10 enfermedades animales (brucelosis bovina, tuberculosis bovinas, leucosis [Leer más…]

De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura del 25 de noviembre, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido: VACUNO: Mientras que el precio de la carne de añojo sube (2,14%), el de la ternera permanece estable (0,57%). Se mantienen las cotizaciones de los [Leer más…]

La sequía que sufre parte del país es una de las principales causas del descenso del stock ganadero, que pasó de los 61 millones de cabezas de ganado vacuno que fue vacunado en 2007, a los 53 millones en esta campaña, según los datos de vacunación facilitados por el Senasa, lo que representa un 13% [Leer más…]

Hace unos años, surgió una nueva infección llamada Enfermedad de la Frontera, que afectaba a los rebecos de los Pirineos. Ésta estaba asociada a un pestivirus, los cuales afectan sólo a los mamíferos, especialmente a los bóvidos y a los cerdos. Se temió que los rebecos infectados pudieran contagiar la enfermedad al resto de ungulados [Leer más…]

Las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de la agricultura y ganadería europea no se compensan con el secuestro de carbono de que realizan bosques y praderas. Así lo ha puesto de manifiesto une estudio realizado por el Instituto Max Planck para Biogeoquímica y que se ha publicado por la revista Nature Geoscience. Según [Leer más…]

Productores, cooperativas e industria de la carne de vacuno en Italia han decidido constituir la interprofesional de vacuno carne. Le han llamado Intercanipro y están actualmente tramitando su reconocimiento oficial. Inicialmente, sus integrante son la sectorial de vacuno Italia Zootecnia, la asociación de industrias de la carne Assocarni y las dos asociaciones de cooperativas agroalimentarias [Leer más…]

La Organización Mundial del Comercio (OMC) ha decidido establecer un Panel para que examine las reclamaciones presentadas por Canadá y México en relación sistema de etiquetado obligatorio del origen (conocido como COOL por sus siglas en inglés), que EEUU ha impuesto a varios productos alimentarios, ente ellos, las carnes. En octubre pasado, la EEUU bloqueó [Leer más…]

La comunidad científica aún no ha podido aclarar la causa de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob. Ahora, una nueva investigación de la Universidad de Leeds (Reino Unido) ha demostrado que la presencia de la proteína Glipicano 1 causa un incremento de proteínas priónicas anormales. Cuando los niveles de Glipicano 1 se redujeron en las células infectadas, [Leer más…]