Los científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han desarrollado dos nuevas vacunas para terneros contra la bacteria patógena E. coli O157:H7. Este patógeno puede crecer bien en el tracto digestivo de los animales, pero no causa síntomas de enfermedad en ellos. Sin embargo, E. coli puede causar la diarrea y, en algunos [Leer más…]
Vacuno
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Dos nuevas vacunas contra E coli O157:H7
En 2008, el cebo de terneros tuvo pérdidas pero el resto de la cadena de valor tuvo resultados positivos
Un estudio del Ministerio de Medio Rural sobre la cadena de valor del vacuno de carne ha recogido, entre otras, las siguientes conclusiones: – El vacuno de carne es un sector exportador, a pesar de que se basa en la importación de materias primas para cebo y, en parte, de terneros. – La producción de [Leer más…]
De un ternero de 475 kg se consumen 157 kilos de carne
A lo largo del proceso industrial, el ganado vacuno tiene muchas mermas, dado que de un ternero de 475 kg finalmente se consumen solo 157 kilos de carne, según ha puesto de manifiesto un estudio del Ministerio de Medio Rural sobre la cadena de valor del vacuno de carne. El rendimiento de peso vivo a [Leer más…]
El cambio climático puede afectar a la producción de forrajes y de vacuno, según un estudio
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha presentado un estudio bajo el título: “Efectos del cambio climático en los ecosistemas de EEUU” en el que se señala que dicho cambio podría generar modificaciones en los pastos y forrajes y afectar a la producción de vacuno, así como en otras producciones agrícolas, lo que generaría [Leer más…]
Fiebre Q también en Bélgica
Después de los casos de 55 cabras enfermas de fiebre Q en Holanda hace unos días, la enfermedad también se ha registrado en Bélgica. Dos explotaciones belgas de cabras han resultado afectadas, una en la zona flamenca y otra en la zona valona. Las autoridades belgas están tranquilizando a la población sobre la ausencia de [Leer más…]
Los españoles consumen carne de vacuno 7,7 días al mes y no dejan de consumirla porque suba el precio
El consumidor español piensa que la carne de vacuno es saludable, que la prefiere al corte, que el etiquetado tiene poca información, que es importante la alimentación que recibe el animal y que son deseables los sellos de calidad, si bien no quiere pagar más por ellos, porque el vacuno ya es una carne cara. [Leer más…]
Precios del ganado vacuno. Lonja de Binefar. Semana 50
Pagina nueva 1 MACHOS MENOS 280 Kg. CANAL HEMBRAS 180/220 Kg. CANAL > 1 AÑO > 1 AÑO Anterior Actual Dif. Anterior Actual Dif. E 3 (=) 3,91 3,91 = E 3 (=) 4,15 4,15 = U 3 (=) 3,80 3,80 [Leer más…]
Casi 71.000 solicitudes presentadas para los pagos adicionales en el vacuno en 2009
El Fondo Español de Garantía Agrario (FEGA) acaba de publicar una actualización de los datos sobre el número de solicitudes de los pagos adicionales al sector vacuno, tanto de carne como de leche, en la campaña 2009 (actualización a 9 de diciembre). En el caso del vacuno de carne, el número total de solicitudes ha [Leer más…]