Investigadores australianos de la Universidad de Nueva Gales del Sur han llegado a un sorprendente resultado al comparar el efecto invernadero de los terneros acabados en cebadero (alimentados con granos durantes unos meses antes del sacrificio) con los terneros alimentados solo de pastos. La huella de carbono es de 9,9 kg de equivalente de CO2 [Leer más…]
Vacuno
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El MARM quiere clarificar a quién hay que repercutir los costes derivados de la destrucción de los subproductos ganaderos de la industria cárnica
El Ministerio de Medio Rural (MARM) está elaborando un borrador de Orden para clarificar en que momento se empiezan a producir los subproductos ganaderos de la industria cárnica y por tanto, a partir de que momento se empiezan a repercutir los costes derivados de la destrucción de dichos subproductos. El borrador de Orden sobre el [Leer más…]
En Cataluña aumentan los sacrificios de vacuno mientras que en las otras CCAA descienden
En el mes de noviembre pasado, tanto el número de animales sacrificados de todas las especies como el peso canal han registrado un ligero descenso, en torno de un 1%, en relación con el mismo mes del año 2008, de acuerdo con los últimos resultados de la encuesta de sacrificio de ganado en matadero del [Leer más…]
Primera IGP transfronteriza de Europa
El Diario Oficial de la Generalitat de Catalunya (DOGC) publicó ayer la decisión favorable a la solicitud de registro de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Vedella dels Pirineus Catalans o Ternera de los Pirineos Catalanes o Vedell des Pyrénées Catalanes, i Rosée des Pyrénées Catalanes al Registro Comunitario de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e [Leer más…]
Decisión 2010/66/UE por la que se autoriza a determinados Estados miembros a revisar sus programas anuales de seguimiento de la EEB
El MARM continua trabajando en los criterios para la definición de zonas remotas en relación con los SANDACH
El Ministerio de Medio Rural (MARM) ha elaborado un nuevo borrador para la definición de las zonas remotas para la eliminación de ciertos subproductos animales no destinados a consumo humano (SANDACH), mediante incineración o enterramiento, in situ. Dicho borrador está siendo discutido con el sector ganadero, así como con las CCAA, que serían las que [Leer más…]
Los precios del vacuno en Argentina alcanzan records históricos
Tras un incremento de un 20% en diciembre, los precios de la carne de vacuno en Argentina siguen subiendo. La cotización de los terneros se ha duplicado con respecto al año anterior y han alcanzado su nivel más alto de los últimos 20 años, llegando a 1,25-1,30 $/kg vivo. El precio medio de 2009 fue [Leer más…]
Aprobada una nueva adquisición de vacunas contra la Lengua azul por valor de 12 millones de euros
El Consejo de Ministros aprobó el viernes pasado un Acuerdo para la cuarta ampliación económica del presupuesto destinado a la adquisición de vacunas frente a la lengua azul, por importe, en esta ocasión, de 12.000.000 euros. La nueva ampliación económica se une a los 40 millones de euros autorizados por el Consejo de Ministros en [Leer más…]
Precios medios de los productos ganaderos en España. 4 de febrero de 2010
De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura del 4 de febrero, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido: VACUNO: Estabilidad en el precio de la carne de ternera y de la carne de añojo. Sin apenas variaciones en las cotizaciones de los animales [Leer más…]
El MARM baraja que los ganaderos no tengan que costear los MER generados por el faenado de los animales
El MARM publicará una Orden que exime definitivamente a los ganaderos de costear los MER generados por el faenado de los animales. La nueva Orden, en fase actual de proyecto y enviada a los sectores para el preceptivo tramite de consultas, modificará la Orden APA 1556/2002 de 2 de junio por la que se establece [Leer más…]