El número de bovinos que se sacrificaron en España durante el pasado mes de agosto fue un 1,8% más que en agosto de 2009, alcanzándose las 194.703 cabezas. También fue mayor el peso de las canales, generándose un 4,2% más de carne que un año antes. En agosto pasado se produjeron 52.271 tn de carne [Leer más…]

De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 17 de noviembre de 2010, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido: VACUNO: Repunte en el vacuno de abasto, tanto en ternera (1,21%), como en añojo (1,95%). El mercado del vivo también anota subida (1,07%). [Leer más…]

Ha tenido que ser una vez más la Asociación Nacional de Productores de Vacuno de Carne (ASOPROVAC) quien, en representación de más de 3.000 ganaderos españoles, utilice los cauces públicos legales para exigir que se llegue al fondo de este asunto y se depuren responsabilidades. No olvidemos que lo que el corredor de Pinto ha [Leer más…]

España destaca en el poster que ha enviado a la FAO, dentro de las actividades puestas en marcha con motivo de la celebración del Año Internacional de la Biodiversidad y para la implementación del Plan de Acción Mundial para los Recursos Zoogenéticos, su apuesta “por nuestras razas como motor de sostenibilidad y calidad”. Dicho cartel, [Leer más…]

Ayer se celebró en Trujillo, en el marco de la XXVII Feria Agroganadera, la subasta de ganado vacuno. De los131 animales que han salido a subasta (alguno ha sido retirado antes por el criador) se han adjudicado 87, lo que roza el 70 por ciento de los presentados. El remate total de la subasta ha [Leer más…]

La XXVII Feria Agroganadera de Trujillo ha cerrado sus puertas con éxito en una edición en la que se han superado las expectativas iniciales. Manuel Nogales, presidente del Comité Ejecutivo de la Feria, ha señalado que la asistencia de animales a la feria fue toda una sorpresa “que se ha incrementado viendo la participación de [Leer más…]

El jurado de los Premios Agroganadera 2010 ha decidido que los premiados este año sean: Ternera de Extremadura en el apartado de Mejor Actividad Empresarial “por la importante promoción que ha realizado y realiza del ganado criado en Extremadura y la penetración que ha conseguido en el mercado de la marca” El Grupo de Histología [Leer más…]

Intercesión del Ministro de Agricultura francés, Bruno Le Maire, en el sector de bovino ha tenido sus frutos. Ganaderos e industriales han acordado una subida de los precios de la carne de vacuno. Esta subida es de 5 céntimos/Kg canal en el precio de compra de vacas nodrizas y de 2 céntimos/kg canal en del [Leer más…]

El Club de Amigos de las Carnes de Calidad, un foro creado por la Interprofesional de la Carne de Vacuno Autóctono de Calidad (INVAC) cuya finalidad es reconocer, promocionar e informar sobre las carnes con Indicación Geográfica Protegida y Marcas de Garantía que se producen en España, entrega hoy cinco nuevas medallas. En esa ocasión, [Leer más…]

Durante semanas, los ganaderos de vacuno de Francia han estado protestando por los bajos precios de la carne, bloqueando mataderos y concentrándose ante los supermercados, pero sin obtener respuesta positiva ni de los unos ni de los otros. El Ministro francés de Agricultura, Bruno Le Maire, ha tomado cartas en el asunto. Se ha reunido [Leer más…]