Los cerdos de cebo, en sus últimas semanas antes de su envío al matadero son frecuentemente manejados para ser pesados y comprobar si han llegado a su peso idóneo de sacrificio. Con frecuencia, para facilitar el manejo de los animales, los ganaderos se ayudan de látigos eléctricos. El Dr. Gonyou opina que el uso de [Leer más…]
Porcino
La crisis de la fiebre aftosa de 2001 pilló desprevenida a la Comisión, según el Tribunal de Cuentas
La Comisión actúo de forma muy satisfactoria durante la crisis de la fiebre aftosa que se produjo en 2001. Sin embargo, antes de que estallara la crisis, la actuación de la Comisión no fue adecuada. Estas son las principales conclusiones de un informe del Tribunal de Cunetas de la UE (Informe Especial n° 8/2004). La [Leer más…]
El desarrollo de los lechones comprometido por el polvo de las granjas
Un último estudio, llevado a cabo para evaluar el impacto de la inhalación del polvo de las granjas de porcino, ha puesto de manifiesto que ésta es una de las principales causas del descenso en la ingesta diaria por parte de los lechones, provocando una menor ganancia de peso. Hasta ahora, la opinión generalizada venía [Leer más…]
PORCAT lamenta las condenas desproporcionadas por delitos medioambientales
La Asociación Catalana de Productores de Porcino (PORCAT) vé con preocupación la noticia del primer ingreso a la prisión por vertido de purines. PORCAT ha defendido con firmeza el respeto al medio ambiente como una prioridad máxima dentro de la actividad porcina. El mismo año en que entró en vigor la obligatoriedad de los planes [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 46 (08-14/11/04)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,13 0,03 €/kg canal Alemania 1,48 0 €/kg canal Países Bajos 1,37 0 €/kg canal Países Bajos 1,08 0 €/kg vivo Dinamarca 1,21 0 €/kg canal Bélgica 1,44 0 €/kg canal Portugal 1,5 0,02 €/kg canal España 0,91 0,02 €/kg vivo Italia 1,33 0 €/kg [Leer más…]
Smithfield prevé un importante aumento de los dividendos por el alto precio del porcino
El mayor productor de porcino de EEUU, Smithfield Foods ha anunciado que para el segundo trimestre del año fiscal 2005 espera obtener unos dividendos de unos 50 centavos por acción. Esta cuantía es mucho más elevada que los 29 centavos por acción obtenidos en el mismo trimestre del año anterior. Estos mayores beneficios se han [Leer más…]
Decision 2004/760/CE sobre las encuestas estadísticas sobre la cabaña y la producción del sector porcino
En el estado de Colorado se han producido nuevos casos de estomatitis vesicular
53 nuevas explotaciones de diferentes condados del estado de Colorado (EEUU) se han visto afectadas por la estomatitis vesicular. Desde finales de septiembre no se ha vuelto a producir ningún caso en los estados de Nuevo México o Texas. Inicialmente la enfermedad se constató en Texas, a finales del pasado mes de junio. No se [Leer más…]
Modelo matemático para la transmisión de Salmonella typhimurium con cerdos de cebo en el Reino Unido
En un estudio de cerdos sacrificados en mataderos británicos, un 23% tenían Salmonella en sus contenidos fecales (intestino grueso). El serotipo más frecuente era Salmonella typhimurium (STM), que fue la segunda causa más común de salmonellosis humana en el Reino Unido. El mencionado estudio ha sido publicado en el último número de Journal of Food [Leer más…]
Porcino y vacuno: Definición única del peso en canal proporcionada por la Comisión
La Comisión ha proporcionado una definición única del peso en canal para el porcino y el vacuno, de cara, especialmente a que los datos obtenidos por las encuestas estadísticas sean comparables (Decisión 2004/760/CE para el porcino y Decisión 2004/761/CE para el vacuno). En el caso del porcino, el peso en canal se define como el [Leer más…]