La Comisión Europea ha elaborado una lista actualizada de los Laboratorios de Referencia de la Comunidad para las enfermedades animales. Dos laboratorios españoles han sido designados Laboratorios comunitarios de Referencia. Uno es el Centro de Investigación de Sanidad Animal (CISA) en Valdeolmos (Madrid) para la Peste Porcina Africana y el otro es el del Ministerio [Leer más…]
Porcino
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Influencia del tipo de alojamiento en el bienestar de las cerdas
Un estudio realizado por especialistas del Departamento de Agricultura del gobierno de la provincia canadiense de Alberta ha analizado distintos alojamientos para cerdas, comparando sus consecuencias en el bienestar animal. En el estudio se comparan tres diferentes sistemas de alojamiento de cerdas y un sistema de jaulas de gestación. Cada uno con una estrategia de [Leer más…]
El MAPA prepara nuevas normas para erradicar la enfermedad de Auyeszky
El Ministerio de Agricultura ha elaborado una propuesta para modificar la actual normativa de erradicación de la enfermedad de Auyesky (Real Decreto 427/2003). Los cambios más sustanciales que recoge esta nueva propuesta afectan al sistema de calificación de explotaciones. Se introduce la ausencia de signos serológicos de la enfermedad en los 12 meses anteriores, previéndose [Leer más…]
IBERAICE discrepa con el MAPA sobre la modificación de la norma de calidad del ibérico
Madrid, 24 de enero de 2006. IBERAICE, la organización que agrupa a las industrias fabricantes de elaborados de cerdo ibérico que representan más del 90% de la producción total de estos productos, ha manifestado su discrepancia con la intención del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) de eximir a los productos ibéricos amparados por [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 3 (16 – 22/01/06)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,13 0,04 €/kg canal Alemania 1,42 0,05 €/kg canal Países Bajos 1,29 0,04 €/kg canal Países Bajos 1 0,03 €/kg vivo Dinamarca 1,09 -0,02 €/kg canal Bélgica 1,3 0,03 €/kg canal Portugal 1,69 0 €/kg canal España 1,07 0,01 €/kg vivo Italia 1,18 0,08 €/kg [Leer más…]
El Consejero de Agricultura australiano visita industrias cárnicas en España para valorar la apertura del mercado al porcino español
23 de enero de 2006. Con una reunión en la Subdirección General de Porcino del MAPA, ha finalizado la visita de evaluación que el Consejero de Agricultura de Australia en Bruselas, Bill Turner, ha realizado por España, en representación de las autoridades sanitarias australianas, para conocer el sistema español de producción, vigilancia y control sanitario [Leer más…]
Nueva tecnología para predecir el marmoleado de la carne en cerdos vivos
La empresa Biotronics ha anunciado una nueva tecnología que permite predecir con exactitud el porcentaje de grasa intramuscular en cerdos vivos. El sistema, que se llama BioSoft Toolbox para Porcino captura las imágenes de ultrasonido y las interpreta. Especialistas en genética, ganaderos e industria, pueden con este sistema escanear cerdos vivos, usando un ultrasonido a [Leer más…]
Nuevo plan comunitario de bienestar animal
La Comisión Europea acaba de presentar el nuevo Plan de Acción para la protección y el bienestar animal. Dicho plan, que tendrá que ser discutido por el Parlamento y el Consejo, plantea una clarificación de la legislación existente y propone nuevas medidas donde se han detectado carencias. El Plan actuaría en el período 2006-10 El [Leer más…]
Decisión 2006/20/CE elativo a las zonas en las que se aplicarán en Eslovaquia los planes de erradicación de la peste porcina clásica de los jabalíes
Cargill podrá producir cerdos en Iowa, tras llegar a un acuerdo
Una normativa de Iowa, que data de 1975, prohíbe que las industrias cárnicas posean y ceben cerdos en su territorio. No obstante, tras un largo litigio Cargill ha llegado a un acuerdo con la administración de Iowa, que es el estado con mayor censo porcino de EEUU. El acuerdo tiene una duración de 10 años. [Leer más…]