Investigadores ingleses han demostrado que los lípidos no tienen la misma digestibilidad si en la dieta se adicionan por pulverización o incluyéndolos en los pelltes. El coeficiente de digestibilidad aparente (CDA) de los lípidos en el tracto digestivo fue mayor cuando en una dieta a base de subproductos, el aceite se adicionó por pulverización. Se [Leer más…]

Un elevado porcentaje de los operarios que trabajan en la industria cárnica británica son víctimas de abusos laborales, tanto verbales como físicos. Además, carecen de las adecuadas medidas de seguridad, en especial, en el caso de obreras embarazadas. Muchos de los trabajadores tienen escasos conocimientos de sus derechos y miedo a que si dicen algo [Leer más…]

Elanco, división de sanidad animal de la farmacéutica Eli Lilly & Co ha anunciado que Lilly ha firmado un acuerdo para comprar los derechos europeos de una serie de productos de Pfizer Sanidad Animal. Dichos productos incluyen vacunas, parasiticidas y aditivos para piensos, usados tanto para animales de producción como para animales de compañía. Esta [Leer más…]

La organización británicas de productores NFU, junto con la sectorial de porcino, y las interprofesionales de huevos y de carne de pollo han lanzado, conjuntamente con la Agencia de Medioambiente del Reino Unido, un programa que reducirá las inspecciones en las explotaciones para verificar el cumplimiento de la directiva del Control Integrado de la Polución [Leer más…]

En el CENTA-IRTA de Monells (Girona), tuvieron lugar, los pasados días 24 y 25 de febrero, dos sesiones demostrativas financiadas por el proyecto TRUEFOOD. El proyecto integrado Traditional United Europe Food (TRUEFOOD) tiene como objetivo el de mejorar la calidad y la seguridad de los productos tradicionales, así como introducir innovaciones en los sistemas de [Leer más…]

De acuerdo con el último mapa de prevalencia de la enfermedad de Auyeszky en España, publicado por la Red de Alerta Sanitaria Veterinaria del Ministerio de Medio Rural (RASVE), ya no que queda ninguna comarca con una prevalencia superior al 10%. En julio pasado, RASVE publicó otro mapa en el que quedaban dos comarcas con [Leer más…]

Esta semana, se ha iniciado en el Reino Unido un etiquetado voluntario para la carne de cerdo que indique claramente el país de origen de la carne. El objetivo del mismo es clarificar cual es el origen de la carne de porcino y acabar con el ambiguo término usado actualmente de “producido en el Reino [Leer más…]

El profesor Joaquim Segalés, Universidad de Barcelona y CReSA, recibió el premio europeo de investigación del circovirus porcino por el trabajo: “Efectos de la vacunación contra el PCV2 en los parámetros básicos de la respuesta inmune de los cerdos en un modelo de infección subclínica de PCV2. Interacción con la vacunación contra la enfermedad de [Leer más…]

El proyecto Welfare Quality es un proyecto público financiado por la Unión Europea con el propósito principal de desarrollar indicadores que permitieran evaluar y mejorar el bienestar animal en las explotaciones ganaderas. El sector ganadero español, en su conjunto, no está de acuerdo con el sistema de evaluación obtenido en el proyecto, por considerarlo excesivamente [Leer más…]

Tras el éxito de las convocatorias anteriores, reflejado en cifras de asistentes cercanas a 500 personas, este año se vuelven a celebrar los Diálogos sobre el cerdo ibérico con el mismo formato esencialmente participativo de anteriores convocatorias. Esta será la décima edición de los Diálogos que se han consolidado como uno de los referentes del [Leer más…]