Pagina nueva 1 El mercado del cerdo de cebo se encuentra en una semana de actividad atípica para la fecha del año en la que nos encontramos. Los precios han subido prácticamente en todos los mercados, pero a la cabeza de incrementos se encuentra Alemania, cuya cotización ha subido 3 céntimos, consolidando de este modo [Leer más…]

En el Día de Reflexión sobre el sector porcino que se celebró el pasado 3 de diciembre en Bruselas, el sentir general de muchos países fue que querían participar en el proceso de hacer del sector porcino de la UE, un sector fuete, dinámico y bien orientado hacia el futuro. En la reunión del Consejo [Leer más…]

La semana pasada, la sectorial de porcino francesa FNP llegó a un acuerdo con la Federación de Charcuteros (FICT) para promover, dentro del seno de la interprofesión del porcino gala Inaporc, un acuerdo para indiciar el origen de la carne en el etiquetado del porcino y sus productos. La Asociación de Industrias de la Carne [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,11 0 €/kg canal Alemania 1,48 0,03 €/kg canal Países Bajos 1,08 0,01 €/kg canal Países Bajos 1,37 0,02 €/kg vivo Dinamarca 1,23 0 €/kg canal Bélgica 1,31 0,01 €/kg vivo Portugal — — €/kg canal España 1,03 0,01 €/kg vivo Italia 1,13 -0,02 €/kg [Leer más…]

En el Día de Reflexión sobre el sector porcino, celebrado a principios de mes, el Director General de Agricultura de la Comisión Europea, el Sr. Lars Hoelgaard se mostró optimista en relación con la situación del mercado porcino, dado que todos los indicadores eran satisfactorios: producción de la UE en alza, exportaciones históricas, precio del [Leer más…]

El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA), en su informe de previsiones de producción (informe WASDE) publicado el viernes pasado, ha elevado sus previsiones de producción de carne total (vacuno, porcino, pollo y pavo) en 2010 y 2011 en relación con la estimaciones realizada en noviembre. En 2010, las mayores cifras son debidas a que [Leer más…]

Tras la aparición de la fiebre aftosa nuevamente en Corea del Sur a finales de noviembre, el número de casos se ha incrementado. En el segundo informe remitido por las autoridades coreanas a la OIE, se da cuenta de 29 nuevos casos en la ciudad de Andong, en la en la provincia de North Gyeongsang, [Leer más…]

Han sido necesarias concentraciones y manifestaciones por parte de la sectorial de porcino francesa FNP y varias reuniones de la interprofesión francesa de porcino Inaporc, para que finalmente la Federación francesa de charcuteros (FICT) haya aceptado un acuerdo sobre el etiquetado del origen en las carnes de porcino usadas en la fabricación de productos charcuteros. [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,11 0 €/kg canal Alemania 1,45 0,03 €/kg canal Países Bajos 1,07 0,01 €/kg canal Países Bajos 1,35 0,01 €/kg vivo Dinamarca 1,23 0 €/kg canal Bélgica 1,3 0 €/kg vivo Portugal — — €/kg canal España 1,01 0 €/kg vivo Italia 1,15 0 €/kg [Leer más…]

Los Ministros de Empelo, Sanidad y Políticas del Consumidor, en su reunión del lunes y martes de esta semana, han llegado a un acuerdo político, en primera lectura, sobre la propuesta de reglamento del etiquetado nutricional. Dicha propuesta va encaminada a que el etiquetado de los alimentos contenga información nutricional clara y legible, que permita [Leer más…]