El amplio uso de antimicrobianos está amenazando su efectividad por el incremento de la resistencia microbiana, según la Comisión de Medio Ambiente y Salud Pública del Parlamento Europeo. Por este motivo, esta Comisión señala que habría que usarlos más cautamente, mejorar el bienestar animal y crear nuevos modelos de producción que estimulen la innovación. Los [Leer más…]

La Junta Directiva de IBERAICE, el colectivo empresarial que agrupa a más del 95% de las industrias elaboradoras de ibérico, ha aprobado un grupo de propuestas para la reforma de la Norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos, que han sido presentadas al Ministerio de Agricultura, [Leer más…]

Tesco, una de las cadenas de distribución más importantes del Reino Unido, ha decidido pagar a los ganaderos unos precios más elevados por la carne de porcino y de vacuno y en los que se tengan en cuenta los crecientes precios de los cereales. Está prevista la creación de dos comités, uno para cada sector, [Leer más…]

La Asociación Nacional de Comerciantes de Ganado Porcino (ANCOPORC), ha celebrado su XVI Asamblea- Congreso Internacional Anual teniendo como objetivo debatir los temas que más preocupan al sector porcino. A través del encuentro, se ha tomado el pulso a este sector en unos momentos difíciles para el mismo y para la economía en general. Durante [Leer más…]

En la reunión celebrada el viernes entre la Consejera de Agricultura y Ganadería y el sector del ibérico de Castilla y León -representado en cuanto a la producción por ASAJA, Alianza UPA-COAG, URCACYL, ASACRIBER, IBERCYL y ANPROGAPOR y por parte del sector industrial por IBERAICE Salamanca, ANICE Salamanca, Asociación de Industrias de la Carne de [Leer más…]

El Departamento de Agricultura de Cataluña (DAAM) ha resuelto las solicitudes de préstamos para las inversiones necesarias para adecuar las explotaciones porcinas de engorde al cumplimiento de las normas europeas de próxima aplicación y de obligado cumplimiento en materia de bienestar animal, por un importe de préstamo de 1.964.197,89 euros, correspondientes a 76 explotaciones ya [Leer más…]

El Ministro de Agricultura,Miguel Arias Cañete, aseguró ayer que “el sector agroalimentario español es uno de los mejores activos de la Marca España en los mercados internacionales, como se confirma día tras día, tanto en los mercados que podríamos llamar tradicionales, como en los de Asia, Estados Unidos y México y, en menor medida, Centro [Leer más…]

Cataluña ha aprobado el Decreto de creación de la Comisión Interdepartamental de nitratos y deyecciones ganaderas (purines). La creación de la comisión responde a la necesidad de elaborar, definir y coordinar estrategias y políticas del Gobierno en materia de gestión de la materia orgánica y fertilización, especialmente de los purines, pero también de los residuos [Leer más…]

JARC-COAG vol destinar els diners que recaptarà la Interprofessional del Porcí de Carn Blanca (INTERPORC) sota el concepte d’extensió de norma a obtenir informació que realment sigui útil per a definir no només les accions de promoció, gestió i investigació que facin falta als porcicultors sinó també per a marcar les línies estratègiques que ha [Leer más…]

Hasta un 30% de los cerdos de una explotación pueden no alcanzar el peso objetivo en el momento del sacrificio, ya sea por causa de la mortalidad o un crecimiento deficiente. No alcanzar el objetivo de peso se transforma en pérdidas para el ganadero, el cual es muy posible que no sea consciente del problema [Leer más…]