La industria cárnica rusa cambia de ritmo
En la pasada década, la industria cárnica de Rusia ha crecido a una gran velocidad. Sin embargo, en los próximos 10 años se prevé un crecimiento mucho más lento como…
Porcino
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Ceftiomax® (Ceftiofur) de Laboratorios Calier, ahora también en envase de 250ml
Laboratorios Calier amplia las presentaciones de su producto Ceftiomax®, ahora también en envase 250ml. Ceftiomax® es una solución inyectable que presenta un amplio espectro de actividad frente a patógenos Gram…
Fluoroesferas para estudios de ingesta y selectividad alimentaria en larvas de corvina
En el XII Congreso de la Sociedad Ibérica de Citometría, celebrado en Aveiro (Portugal) el pasado mes de mayo, el Institut de Recerca Biomèdica del Hospital Universitarios Arnau de Vilanova…
La Fundación del Jamón Serrano va a presentar los trabajos del sector para conseguir una figura de calidad diferenciada para el Jamón Serrano Español
Como en ediciones anteriores, la Fundación del Jamón Serrano Español será uno de los protagonistas del VII Congreso Mundial del Jamón, que se celebra en la localidad portuguesa de Ourique…
Precios del porcino en la UE. Semana 21 (20-26/05/13)
Pagina nueva 3 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,38 0 €/kg canal Alemania 1,6 0 €/kg canal Países Bajos 1,25 0 €/kg canal Países Bajos 1,56 0 €/kg…
China adelanta a Rusia como primer cliente del porcino comunitario
En los tres primeros meses de 2013, las exportaciones comunitarias de porcino se han reducido en un 8%, si bien la tendencia no ha sido homogénea en todos los mercados,…
A partir de esta semana se podrá exportar a EEUU salami del norte de Italia
Hoy se levante la prohibición, que ha durado más de diez años, sobre la exportación hacia EEUU de diversos embutidos procedentes del norte de Italia. El Servicio de Inspección Veterinaria…
Manual para alimentar a las cerdas alojadas en grupo
Las necesidades nutricionales de las cerdas alojadas en grupo durante su gestación requieren mucha más atención que cuando la cerda se encuentra alojada en jaulas individuales. Por este motivo, Pork…
Actualización de la lista de establecimientos autorizados para exportar carne y productos cárnicos de porcino a Japón
Las autoridades sanitarias japonesas recientemente han aceptado la ampliación de la nueva lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne y productos cárnicos porcinos a Japón. Esta nueva lista, que…
La Comisión Europea revisa las normas de inspección de carnes de porcino
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria de la UE ha dado el visto bueno a las nuevas normas destinadas a la modernización de las inspecciones de la carne de…