Estudio de mercado del jamón y el embutido curado en México (datos de 2010-2012). Presenta la definición y características del sector. Analiza de forma cuantitativa y cualitativa la oferta y…
El director general de Agricultura y Ganadería de Cataluña, Miquel Molins considera que la problemática de los nitratos en Cataluña es más un problema de gestión que de cantidad, y…
La compra del mayor productor de porcino de EEUU, Smithfied por parte de la empresa china. Shuanghui Group está teniendo repercusiones en España, ya que Smithfield era el principal accionista…
En los últimos años, la tasa de crecimiento de la carne de porcino en los establecimientos de comidas de EEUU ha sido superior al del resto de proteínas animales. El…
En un año especialmente convulso para el sector cárnico, ainia centro tecnológico y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) organizaron ayer una jornada de innovación…
Estamos encantados de anunciar que hemos firmado un acuerdo con Aliments Breton Foods Group para comprar su negocio de genética porcina, Génétiporc. Adquiriremos las empresas de Estados Unidos y México…
La SNIV-SNCP, que representa a los mataderos y la industria cárnica francesa, ha planteado un nuevo modelo de contratación con la distribución, que permita repercutir a ésta, el incremento del…
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca, INTERPORC, participará activamente en la puesta en marcha de un grupo de trabajo a nivel europeo para el desarrollo de proyectos…
Ayer, los accionistas del gigante cárnico estadounidense Smithfield y principal accionista de Campofrio, dieron su visto bueno para que se formalice la venta de la empresa a la compañía china…
De acuerdo con los últimos datos del censo porcino de mayo/junio que la Comisión Europea ha publicado, se ha registrado una reducción de un 2% de la cabaña porcina total,…