El gobierno chino adquirirá más carne de cerdo congelada con el fin de estabilizar los precios y reducir las pérdidas de los productores, según la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma (CNDR), máximo órgano planificador económico del China.s. La medida, la segunda en dos meses, va encaminada a solucionar la fluctuación cíclica del precio de [Leer más…]

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Andalucía, ha decidido personarse en el procedimiento promovido por varias organizaciones y la Junta de Castilla y León contra el Real Decreto 4/2014, de 10 de enero por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña [Leer más…]

El proyecto de Sergio López Soria fue galardonado en la 7ª edición del Premio Europeo de Investigación en Circovirus Porcino (PCV2) patrocinado por Boehringer Ingelheim. Desde 2007, Boehringer Ingelheim ha financiado a 20 proyectos de investigación con 25.000 euros a cada uno (un total de 500.000 euros). En 2013, el consejo de revisión externo tuvo [Leer más…]

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, INTERPORC, ha calificado de muy positiva la creación de FILPORC, la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca en Portugal, que se ha constituido durante el Congreso Nacional de la Industria de Carnes Portuguesa, y a la que INTERPORC ha sido invitada para trasladar su experiencia sobre las interprofesionales [Leer más…]

En el Comité Permanente de la Cadena Alimentaria ha decidido reforzar las normas de bioseguridad de las importaciones de subproductos (plasma y sangre seca porcina) para uso en la alimentación de los cerdos. Una de las medidas que se van a introducir para asegurar la inactivación de posibles coronavirus presentes en dichos subproductos es requerir [Leer más…]

En Portugal, se ha constituido Filporc, la interprofesión de porcino de capa blanca. En dicha organización interprofesional participan la Federación Portuguesa de Asociaciones de Porcicultores (FPAS), la Asociación Portuguesa de Industrias de la Carne (APIC) y la Asociación Portuguesa de Industrias de Alimentos Compuestos para animales (IACA). A diferencia con la Interprofesión española de porcino [Leer más…]

El sector del ibérico de Castilla y León, representado por las Asociaciones URCACYL, ANPROGRAPOR, ASACRIBER, ANICE GUIJUELO, IBERCYL, CONSEJO REGULADOR DE LA DO GUIJUELO, MARCA DE GARANTÍA IBÉRICOS DE SALAMANCA, ASAJA CASTILLA Y LEÓN, ALIANZA POR EL CAMPO UPA-COAG, reunido el 7 de mayo de 2014, tras analizar el contenido del reportaje “La Burbuja del [Leer más…]

El director de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, ha destacado “la importancia de los controles oficiales para el cumplimiento de la Norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña ibérica que entró en vigor el pasado mes de enero”. Para ello, Burgaz [Leer más…]

La escasez de carne de porcino va a ser la principal preocupación en muchos países en los próximos meses. Esta escasez de carne viene motivada por problemas sanitarios. Por un lado, en EEUU, Canadá, México, Japón y Corea del Sur, el virus de la diarrea epidémica porcina (virus PED) está afectando a la cabaña, reduciendo [Leer más…]

La Agencia de seguridad alimentaria de EEUU (FDA) ha confirmado que el plasma comercial porcino secado por atomización no transmite el virus de la Diarrea Epidémica Porcina de acuerdo con la información proporcionada por la Asociación Europea de Proteína Animal (EAPA). El National Veterinary Services Laboratory de Ames recibió diez muestras de plasma porcino recogidos [Leer más…]