Las exportaciones de carne de porcino procedentes de EEUU perdieron impulso en mayo, cayendo por debajo de los niveles de hace un año, tanto en volumen como en valor, según los datos publicados por el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA). Las exportaciones alcanzaron 184.865 toneladas de carne en mayo, un 2% más que hace [Leer más…]

El pasado 11 de Junio, Lallemand Animal Nutrition celebró el primer Swine Exchange Fórum en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza, bajo el título “Relación de los probióticos con las funciones intestinales del lechón”. Esta jornada forma parte del programa educativo de la empresa para porcino, iniciado hace unos meses en colaboración [Leer más…]

La Comisión Europea ha pedido a tres expertos, un inglés, un portugués y una holandesa, que propongan los 7 miembros que constituirán el Grupo de Alto Nivel que dará asesoramiento científico en Bruselas. El GEA se constituyó a petición del Presidente Juncker, tras la eliminación del puesto de Consejero Jefe Científico, que desde 2011 ocupaba [Leer más…]

El Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) aconsejó al Codex que no es posible establecer un nivel seguro de residuos de ciertos medicamentos veterinarios en alimentos como carne, riñones o hígado. Dichos medicamentos son dimetridazol, ipronidazol, metronidazol y ronidazol, que se utilizan para el tratamiento y la prevención de enfermedades bacterianas y [Leer más…]

Unió de Pagesos ha presentado una denuncia ante la Dirección General de Alimentación, Calidad e Industrias Agroalimentarias del Departamento de Agricultura de Cataluña contra una serie de empresas integradoras de ganadería (propietarias del ganado) que no están haciendo contratos escritos a los ganaderos integrados (los que aportan infraestructura y crían el ganado), incumpliendo presuntamente la [Leer más…]

La suerte está echada. Los premios Porc d’Or 2015 a la excelencia en la producción porcina ya tienen dueños. La decisión fue tomada por el jurado de los premios el pasado 3 de julio en Lleida, donde se reunieron en el IRTA-Fruitcentre, centro del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) del Departamento de Agricultura [Leer más…]

La Comisión del Codex Alimentarius está celebrando esta semana en Ginebra su 137 sesión para examinar normas sobre la inocuidad y la calidad de los alimentos. Una de las decisiones ya tomadas es que se han aceptado las directrices para combatir el parásito Trichinella spp. en la carne de cerdo. Las directrices adoptadas establecen las [Leer más…]

La meteorología desfavorable no solo está siendo perjudicial para los agricultores, los ganaderos de porcino también se verán perjudicados debido a que tendrán que soportar mayores costes de alimentación. Según los cálculos realizados por la Universidad de Purdue, el reciente aumento de los precios del maíz y de la torta de soja han provocado que [Leer más…]

Como consecuencia de la reciente visita de auditoría realizada por las autoridades coreanas en abril de 2015, la lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carnes y productos cárnicos de origen porcino a la República de Corea ha sido ampliada tras la habilitación con fecha de 22 de junio, con 10 nuevos establecimientos, así como [Leer más…]

Pagina nueva 3   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,33 -0,02 €/kg canal Alemania 1,4 0 €/kg canal Países Bajos 1,03 -0,05 €/kg vivo Países Bajos 1,32 -0,06 €/kg canal Dinamarca 1,29 -0,02 €/kg canal Bélgica 1,3 -0,08 €/kg vivo España 1,26 0 €/kg vivo Italia 1,23 0,01 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]