La Comisión Europea ha decidido conceder 32,5 millones de euros a los 43 Laboratorios de Referencia de la UE designados para la seguridad de la alimentación humana y animal y para la sanidad animal. Estos laboratorios brindan un apoyo científico y técnico fundamental, en estas materias y son el principal pilar de la red de [Leer más…]
Porcino
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El precio del cerdo en origen es el más bajo de los últimos cinco años
La fuerte caída del precio de cerdo en origen durante este último año que ha llevado a que, en estos momentos, los ganaderos están cobrando unos 0,90 euros por kilo. Hay que tener en cuenta que en 2015 el precio de referencia medio de Mercolleida ha sido de 1,13 euros por kilo canal, el valor [Leer más…]
¿Cuales son las empresas con mayor concienciación en bienestar animal a nivel mundial?
Muchas empresas relacionadas con la alimentación (industria, restauración y distribución) están muy preocupadas por el bienestar animal pero sigue habiendo otras muchas empresas con menos preocupación. La iniciativa Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW) mide índice de referencia de empresas en relación con el bienestar de los animales de producción. La BBFAW acaba de [Leer más…]
El precio del cerdo en origen es el más bajo de los últimos cinco años
La fuerte caída del precio de cerdo en origen durante este último año que ha llevado a que, en estos momentos, los ganaderos están cobrando unos 0,90 euros por kilo. Hay que tener en cuenta que en 2015 el precio de referencia medio de Mercolleida ha sido de 1,13 euros por kilo canal, el valor [Leer más…]
Reglamento de Ejecución (UE) 2016/85 por el que se suspende la presentación de solicitudes de la ayuda para el almacenamiento privado de carne de porcino prevista en el Reglamento de Ejecución (UE) 2015/2334
Descubren una mutación genética en cerdos que favorece una carne de mayor jugosidad y sabor
Investigadores de la Universidad de Zaragoza han hallado una mutación genética en cerdos que favorece una mayor presencia de grasa intramuscular en la carne de cerdo y que contribuye a la obtención de una carne con mayor grado de jugosidad y sabor. Este hallazgo, que recoge la revista Scientific Reports, es fruto del estudio dirigido [Leer más…]
La Comisión suspende el almacenamiento privado de carne de porcino
Según la Comisión Europea, la situación del mercado de porcino y la utilización del régimen de ayuda para el almacenamiento privado de carne de porcino aconsejan su cierre. Tiene previsto presentar el correspondiente reglamento de cierre al Comité de la Organización Común de Mercados Agrarios para que dictamine sobre él. Sin embargo, ante el riesgo [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 3 (18-24/01/16)
Pagina nueva 6 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,09 0 €/kg canal Alemania 1,31 0 €/kg canal Países Bajos 0,97 0,02 €/kg vivo Países Bajos 1,25 0,03 €/kg canal Dinamarca 1,17 0 €/kg canal Bélgica 1,24 0,02 €/kg vivo España 0,95 0 €/kg vivo Italia 1,19 0,01 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
¿Se está cerca de rebasar el límite del almacenamiento privado de carne de porcino?
En las tres primeras semanas que ha estado abierto el almacenamiento privado de carne de porcino (del 4 al 20 de enero), se han solicitado 89.841 tn en el conjunto de la UE. En la operación de almacenamiento de febrero de 2011, se solicitaron 143.615 tn. En la de abril de 2015, se llegó a [Leer más…]
El USDA tuvo una respuesta diferente ante el virus PED y el deltacoronavirus, según la GAO
Un nuevo informe del Tribunal de Cuentas de EEUU (GAO por sus siglas en inglés) ha puesto de manifiesto que el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) actuó de forma bien diferente ante los casos del virus de la diarrea endémica porcina (PED) y del deltacoronavirus porcino (PDCoV). Cuando se detectó el virus PED en [Leer más…]