En Alemania, se registra una buena actividad de sacrificio, con niveles superiores a los del año pasado durante el mismo período. El peso de los cerdos sigue cayendo hasta alcanzar los 98,5 kg de media. El mercado está equilibrado y la estabilidad de precios parece mantenerse hasta final de año. En Bélgica, hay una elevada [Leer más…]
Porcino
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¿Cómo afectan los precios del maíz y la soja en los costes de la alimentación de los cerdos?
La alimentación es uno de los principales costes en la producción porcina. A su vez, los costes de los piensos son sensibles a los cambios en los precios del maíz y la torta de soja. Investigadores de la Universidad de Purdue han realizado un análisis de regresión para examinar la relación entre el coste de [Leer más…]
Ya se conocen los ganadores de los premios PronosPorc
Juan Pedro Florido, de ElPozo Alimentación (Murcia), Javier Nestares, de Ganados Nestares (La Rioja) y Agustín Tomás, de Ganados Agustín y Josan (Huesca), se proclamaron ayer ganadores de la XIV edición de los premios PronosPorc, galardones que entrega y organiza Mercolleida. El acto ha tenido lugar en el Palacio de Congresos la Llotja de Lleida. [Leer más…]
Se prevé una caída del 0,5% anual de la producción porcina UE en la próxima década
El sector porcino de la UE se encuentra actualmente muy influenciado por la presencia de la Peste Porcina Africana (PPA). Aunque no se esperan brotes importantes o incontrolados, la implementación de normas más estrictas en algunos países de la UE y la disminución de las oportunidades de exportación están reduciendo la producción, de acuerdo con [Leer más…]
La gestión de purines en Cataluña, en riesgo por el cierre de plantas de cogeneración
El cierre inminente de las plantas de cogeneración de Alcarràs y Masies de Voltregà, previsto para el 31 de diciembre de 2024, pone en una situación crítica a 185 ganaderos catalanes que dependen de estas instalaciones para la gestión de purines. Estas plantas, actualmente en proceso de reconversión hacia la producción de biogás, biometano e [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
En Alemania, el mercado todavía muestra signos de equilibrio. La demanda se está intensificando y la oferta se ha reducido con un menor peso de las canales. Las presiones sobre los precios han disminuido, sugiriendo un ligero aumento. En Bélgica, el precio del cerdo se mantuvo sin cambios debido a un mercado estable. Los pesos, [Leer más…]
Mercolleida celebra la XIV edición de los premios PronosPorc
El próximo 12 de diciembre, Mercolleida reunirá al sector porcino español en el Palacio de Congresos La Llotja de Lleida para la XIV edición de los premios PronosPorc. Estos galardones reconocen a los mejores analistas de precios del mercado porcino en las categorías de Cerdo Cebado (oro, plata y bronce), Lechón (oro) y Cerda (oro). [Leer más…]
PPA: las vallas no son suficientes
Nuevos datos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) revelan que, si bien las vallas pueden ayudar a controlar la propagación de la peste porcina africana (PPA), deben utilizarse junto con otras medidas para lograr la máxima eficacia. El análisis más reciente también pone de relieve el posible papel de los insectos en la propagación [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
En Alemania, el mercado está equilibrado a un nivel alto, con una gran oferta que es bien absorbida por los mataderos, gracias a una demanda que aumenta de cara a la Navidad. No se percibe presión sobre los precios. En Bélgica, también se registra un equilibrio de mercado gracias a la sólida demanda, aunque los [Leer más…]
Se estabiliza el sacrificio de cerdos en la UE
La producción de porcino en la UE parece que se estabiliza después de que en los últimos dos años se registraran importantes caídas. En los primeros ocho meses de 2024 se sacrificaron un 0,7% más de cerdos que en el mismo período del año pasado, de acuerdo con las cifras de Eurostat. Sin embargo, la [Leer más…]