El ICEX ha actualizado su informe del mercado porcino en Japón. Este país es el primer importador mundial de carne de cerdo y el quinto de embutidos de cerdos, mientras que ocupa la posición 14 como productor mundial. Por tipos de carne, España pasó del puesto 14º que tenía en 2004 (en valor) al 4º [Leer más…]

Pagina nueva 7     Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,4 0 €/kg canal Alemania 1,54 0,02 €/kg canal Países Bajos 1,48 0 €/kg vivo Países Bajos 1,17 0 €/kg canal Dinamarca 1,35 0 €/kg canal Bélgica 1,07 0,02 €/kg vivo España 1,29 0,1 €/kg vivo Italia 1,46 0 €/kg vivo   Lechones Variación [Leer más…]

Una tesis doctoral sobre genética porcina de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) recibirá el Premio de la Càtedra AgroBank de la Universitat de Lleida (UdL) a la mejor tesis en el ámbito agroalimentario, dotado con 3.000 euros, en un acto público el próximo mes de julio. Míriam Ayuso Hernando, madrileña de 29 años, es [Leer más…]

Pagina nueva 5  ‘Foodex Tokio’, una de las ferias alimentarias más importantes del mundo, finalizó el pasado viernes evidenciando el creciente interés de los profesionales japoneses e internacionales por la carne y elaborados del cerdo blanco español, lo que se ha traducido en una gran afluencia de visitantes al estand de la Interprofesional del Porcino [Leer más…]

Pagina nueva 7 La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) finalizó el jueves pasado su programa de actividades en la importante feria ANTAD-México, que abrió sus puertas el pasado lunes 7 de marzo en la localidad de Guadalajara, donde está promocionando las cualidades de los productos del cerdo blanco español.   INTERPORC ha acudido [Leer más…]

La cooperativa francesa Cooperl Arc Atlantique está estudiando iniciar una joint venture con el grupo chino New Hope Liuhe para producir y procesar carne de porcino. El objetivo es establecer una cadena de producción de la granja a la mesa, con animales con genética francesa. El capital de la nueva compañía es de 20 millones [Leer más…]

La Sala de lo Contencioso-administrativo del Tribunal Supremo ha planteado cuestión prejudicial ante el Tribunal de Justicia de la Unión Europea para aclarar si el artículo 8 apartados 1 y 2 del Real Decreto 4/2014 de 10 de enero por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta, [Leer más…]

El Comité de Medicamentos de Uso Veterinario (CVMP) podría presentar en su próxima reunión del 16 de marzo su recomendación final sobre el uso del óxido de zinc. La Comisión podría votar su decisión final a mediados de abril. En diciembre pasado, la CVMP aprobó una recomendación de prohibir el uso de óxido de zinc [Leer más…]

La producción de carne de porcino en la UE en 2017 se espera que se ralentice aún más, debido a la disminución de la cabaña de reproductoras y a la falta de disponibilidad de lechones. Se espera que la producción se reduzca hasta los 23,4 Mt (-0,3%) y se estabilice en 2018, de acuerdo con [Leer más…]

Pagina nueva 4 Escolares catalanes de 5 a 12 años aprendieron el pasado sábado 3 de marzo a preparar sabrosas recetas con carne de cerdo de capa blanca en el Mercado del Ninot, en Barcelona, y conocieron los beneficios para la salud de llevar a cabo una dieta variada y equilibrada. Lo hicieron de la [Leer más…]