Cómo detectar la PPA en la granja y actuar a tiempo
Saber reconocer a tiempo la peste porcina africana (PPA) se ha convertido en una preocupación constante en muchas explotaciones tras los últimos focos detectados en Europa. Esta guía reúne las…
Porcino
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Las 39 explotaciones porcinas alrededor del foco de PPA en Cataluña ha dado negativas
Las 39 explotaciones porcinas situadas en el radio de vigilancia alrededor del foco de peste porcina africana (PPA) detectado en Cerdanyola del Vallès (Barcelona) han resultado negativas en las pruebas…
Alemania busca la regionalización con China tras el éxito de Francia y España
La Asociación Alemana de la Industria Cárnica reclama al Gobierno federal que priorice una estrategia de exportación que permita avanzar en acuerdos de regionalización con China por la Peste Porcina…
Las exportaciones brasileñas de porcino alcanzan el segundo mejor resultado de la historia
Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo mantienen en 2025 un ritmo récord, tanto en volumen como en facturación, y refuerzan la posición del país como uno de los grandes…
El Supremo anula la ampliación obligatoria del espacio por cerdo en las granjas españolas
La reciente sentencia del Tribunal Supremo ha anulado la ampliación obligatoria del espacio por cerdo prevista en el Real Decreto 159/2023, al considerar insuficiente la memoria de impacto económico que…
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El precio del porcino alemán arrastra a la baja las cotizaciones en Europa
La demanda de carne de porcino sigue avanzando en Alemania, pero la abundante oferta mantiene la presión a la baja sobre las cotizaciones y condiciona el mercado del porcino en…
Alemania prueba cebos vacunales para jabalíes contra la PPA
En la lucha contra la peste porcina africana (PPA), se ha puesto en marcha en el lund alemán de Brandeburgo un estudio de campo para probar cebos vacunales adecuados para…
Se prevé un aumento del consumo mundial de carne
La demanda mundial de carne de cerdo hasta 2034 seguirá creciendo, según un reciente pronóstico de la OCDE y la FAO. De acuerdo con este análisis, el consumo global de…
Las exportaciones de porcino de EEUU descienden por las menores compras de China
Las exportaciones de porcino de EEUU en agosto se mantuvieron en niveles altos, apoyadas sobre todo en la fuerte demanda de México y en el buen comportamiento de Centroamérica, pese…
Yaya Wars, la nueva campaña de Interporc que homenajea la cocina tradicional entre generaciones
Una nueva campaña digital quiere acercar la cocina tradicional a la Generación Z a través de las recetas de las abuelas y de la carne de porcino de capa blanca.…