La carne de cerdo es una fuente nutricional clave que aporta elementos fundamentales para la salud y difíciles de obtener en dietas sin carne. Así lo ha señalado la Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) en el Foro Mundial de la Alimentación (WFF) de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación [Leer más…]
Porcino
175 granjas flamencas de cerdos se acogen al plan de cierre de explotaciones
El gobierno flamenco de Bélgica ha puesto en marcha un plan sobre el nitrógeno destinado a reducir el censo de porcino y de esta forma, disminuir los efluentes. Para ello, el gobierno compensa a los ganaderos que quieran cerrar definitivamente sus explotaciones. Hasta el momento, 175 granjas han decidido unirse al plan y cerrar. Entre [Leer más…]
ICPOR aumenta su facturación hasta los 174,2 millones de euros en 2023
ICPOR, compañía española independiente especializada en integración porcina de cerdo blanco e ibérico, incrementó un 8% su facturación en 2023 en comparación al año anterior, alcanzando los 174,2 millones de euros. La compañía alcanzó las 89.000 toneladas producidas, lo que refuerza su posición como uno de los principales productores a nivel nacional. Estos buenos datos han [Leer más…]
INTERPORC, hacía la sostenibilidad del sector porcino
La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) lidera la lucha del sector contra el cambio climático mediante la implementación de acciones en seis grandes áreas: reducción de la huella de carbono; gestión de la huella hídrica; uso de energías renovables; gestión sostenible de recursos; innovación tecnológica y sensibilización. Todas ellas están alineadas con [Leer más…]
Tönnies inaugura una planta de procesamiento de carne de cerdo en China
La mayor empresa cárnica alemana, Tönnies, ha dado un importante paso en su expansión internacional al inaugurar una moderna planta de procesamiento de carne de cerdo en la región de Sichuan, China, en colaboración con la compañía china Dekon Group. Según la empresa, la construcción del nuevo emplazamiento se completó en tan solo un año, [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
Una semana sin grandes cambios en el mercado del cerdo de la UE. El sector transformador cada vez tiene más necesidad de carne ante la proximidad de las fiestas navideñas, lo que está impulsando aún más, la demanda en Europa y permitiendo así, un equilibrio con una mayor oferta de cerdos, tanto en numero como [Leer más…]
Fortaleciendo la excelencia genética: Hypor y Danish Genetics se fusionan para formar una alianza estratégica
La empresa global de genética multiespecie, Hendrix Genetics, se complace en anunciar la firma de un acuerdo para fusionar su división de cerdos, Hypor, con Danish Genetics y sus socios. Este hito significativo marca el establecimiento de una alianza estratégica destinada a fortalecer su presencia conjunta en el mercado global de genética porcina y a [Leer más…]
El Año del Relevo: Jóvenes ganaderos revitalizan el campo con innovación y sostenibilidad
En un momento crucial para el medio rural español, la película documental El Año del Relevo, se estrena el próximo 14 de noviembre y nos invita a conocer historias inspiradoras de jóvenes ganaderos que están redefiniendo la identidad del campo. A través de sus vivencias, busca sensibilizar a la sociedad sobre la vitalidad de la [Leer más…]
Ligero aumento del sacrificio de cerdos en Alemania en lo que va de año
El sector porcino en Alemania ha registrado un leve aumento en el número de sacrificios durante los primeros ocho meses de 2024, si bien se encuentran muy por debajo de los registrados en 2022 y 2021 durante el mismo período. Según datos preliminares de la Oficina Federal de Estadística de Alemania (Destatis), entre enero y [Leer más…]
Danish Crown quiere despedir a 500 trabajadores
La cooperativa Danish Crown, el principal procesador de carne de Dinamarca, ha anunciado una profunda reestructuración que incluye la eliminación de 500 puestos de trabajo. Esta medida, según la cooperativa busca reducir los altos costes que soporta en relación con sus ingresos y fortalecer el enfoque en el negocio principal, garantizando mejores beneficios para los [Leer más…]