En Alemania continúa el problema del acúmulo de cerdos en la explotaciones por la falta de capacidad de sacrificio, como consecuencia de las limitaciones impuestas por el Covid. Afortunadamente, algunos länder han autorizado trabajar los sábados, domingos y otros festivo. Aunque se trata de una medida positiva, ha sido también calificada de insuficiente. Esta falta [Leer más…]

La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) ha participado hoy en el Encuentro Nacional del Ibérico, celebrado en Jabugo, donde ha presentado el Decálogo de Valor que recoge los principales trabajos que realiza la Interprofesional para valorizar el sector Ibérico y sus producciones, con la calidad, trazabilidad, transparencia e internacionalización como pilares sobre los que [Leer más…]

El sector porcino de capa blanca español ha reducido un 38,6% sus emisiones de metano (CH4) por cada kilo de carne producido procedentes de la gestión de estiércoles en el periodo 2005-2018, y mantiene su tendencia a la baja toda vez que, en 2018, último año con datos del Inventario Nacional Gases de Efecto Invernadero [Leer más…]

El sector porcino español lleva años trabajando para ser más sostenible y para que los animales gocen cada vez, de más bienestar. Por este motivo, ganaderos, cooperativas, comerciantes e industrias reunidos en la Organización Interprofesional del Porcino de capa blanca (Interporc) han consensuado y promovido el sello “Compromiso Bienestar Certificado”. Actualmente, hay también otras certificaciones [Leer más…]

El Centro de Selección y Reproducción Animal de Extremadura (CENSYRA) subastará, el  próximo 27 de octubre,  120 machos jóvenes de la raza Duroc en lotes de cinco ejemplares, pudiéndose adquirir varios lotes a la vez. Así, se ha dispuesto por el centro adscrito a la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio, donde se [Leer más…]

El Diario Oficial de la Unión Europea publicó hace unos días, el Reglamento de Ejecución (UE) 2020/1478, por el que se modifica el Reglamento de Ejecución (UE) 2015/1375 en lo relativo al muestreo, el método de referencia para la detección y las condiciones de importación respecto al control de las triquinas. En este reglamento se sustituye el [Leer más…]

Se ha repetido precio en los principales mercados. Aumenta la preocupación por la segunda ola de Covid, que está afectando a muchos países europeos, por lo que están aplicando medidas como toques de queda y cierres de la restauración, que tendrán un impacto en el porcino. En Alemania, hay un atasco de 400.000 cerdos bloqueados [Leer más…]

Los últimos datos proporcionados por el instituto oficial en Alemania para la Peste Porcina Africana (PPA), el Instituto Friedrich Loeffler (FLI), eleva a 70, el número de casos de jabalís afectados por la enfermedad. Todos ellos se encuentran en el lund de Brandeburgo y distribuidos en tres distritos distintos: 3 en el distrito de Märkisch [Leer más…]

Interporc, organización Interprofesional de Porcino de Capa Blanca, ha publicado la nueva guía para la gestión del agua.   Esta guía resalta el valor del agua como recurso limitado, que exige un uso sostenible para reducir el impacto medioambiental. Para ello incluye un estudio sobre los consumos en una granja de porcino tipo teniendo en [Leer más…]

Las mujeres ocupan un “papel imprescindible” en el medio rural y por ende en el sector porcino de capa blanca donde representan más del 40% de los empleos del sector en el medio rural español. Así, según ha detallado Alberto Herranz, director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), con motivo del Día [Leer más…]