Semana 50 (07-13/11/20) En Alemania, la situación del mercado del porcino continúa complicada por los nuevos casos de Covid-19 que se han producido en algunos mataderos. Por tanto, menor oferta en un momento en el que la demanda doméstica se reactiva. No obstante, mientras que hay demanda para jamón, los productos procesados se encuentran en [Leer más…]

Continúan las obras  del matadero del ibérico que se está construyendo en la dehesa boyal zafrense. Este matadero está promovido por el Complejo del Ibérico de Extremadura (Cibex), sociedad constituida por siete empresas extremeñas, competidoras entre sí, pero que han optado por aunar esfuerzos y poner en marcha el matadero del ibérico, para mejorar la [Leer más…]

Grup Gepork, dedicado a la genética porcina y distribución veterinaria, ha logrado la certificación en bienestar animal de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) Animal Welfare Spain (IAWS). Para ello, ha superado el proceso de auditoría como tercera parte independiente de Bureau Veritas, líder mundial en pruebas de inspección, certificación y ensayos. La [Leer más…]

La empresa de distribución Lidl ha decidido subir los precios al consumo de diez productos porcinos, lo que supone un incremento equivalente de 1 €/kg. El objetivo es que estos ingresos adicionales lleguen directamente al productor. El compromiso de Lidl es revertir el 100% de los mismos al ganadero. El  Grupo REWE ha decidido pagar a [Leer más…]

Hendrix Genetics S.A.U. completa su equipo comercial con la incorporación de Javier Ocaña como Key Account Manager y su nueva estructura comercial Javier es Ingeniero Agrícola y Máster en Gestión de Calidad Alimentaria por la Universidad Politécnica de Madrid y será responsable de la gestión de clientes clave en el mercado español. Con una trayectoria [Leer más…]

Semana 49 (30/11-06/12/20) Esta semana, muchos precios han repetido, dando una sensación falsa de estabilidad, ya que la oferta sigue aumentando, la demanda es más baja y la competencia cada vez es más feroz. En Alemania, la oferta sigue siendo muy excedentaria, porque aunque algunos mataderos han aumentado su capacidad de sacrificio, el repunte de [Leer más…]

El sector porcino de capa blanca español trabaja de manera prioritaria en la protección y reducción del impacto ambiental de su actividad en suelos, agua y aire, según destaca la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), con motivo del Día Mundial del Suelo, que se celebró el 5 de diciembre. Solo en la protección [Leer más…]

La situación del sector porcino en Alemania es muy complicada por dos virus, el Covid que está ralentizado los sacrificios, creando grandes atascos en las explotaciones y la PPA, que está impidiendo las exportaciones alemanas de porcino a terceros paises. Por este motivo, la ministra alemana de agricultura, Julia Klöckner ha anunciado que prevé empezar [Leer más…]

El 71% de los españoles, demanda más información sobre las condiciones de vida de los animales de granja. A esa demanda es “a la que respondemos, con iniciativas como el sello de calidad ‘Bienestar Animal Certificado’, con el que reforzamos nuestro compromiso de buenas prácticas y aportamos esa transparencia, tan necesaria y demandada por el [Leer más…]

La valla de protección contra jabalíes a lo largo de la frontera con Polonia se sigue construyendo a toda velocidad. Ayer se unieron por fin el tramos construido a lo largo de Brandeburgo con el de Sajonia. En Brandeburgo, la construcción de la cerca comenzó el 24 de septiembre de 2020 en el sur del [Leer más…]