Porcino

El Centro de Selección y Reproducción Animal de Extremadura (CENSYRA) subastará, el  próximo 27 de octubre,  120 machos jóvenes de la raza Duroc en lotes de cinco ejemplares, pudiéndose adquirir varios lotes a la vez. Así, se ha dispuesto por el centro adscrito a la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio, donde se [Leer más…]

El Diario Oficial de la Unión Europea publicó hace unos días, el Reglamento de Ejecución (UE) 2020/1478, por el que se modifica el Reglamento de Ejecución (UE) 2015/1375 en lo relativo al muestreo, el método de referencia para la detección y las condiciones de importación respecto al control de las triquinas. En este reglamento se sustituye el [Leer más…]

Se ha repetido precio en los principales mercados. Aumenta la preocupación por la segunda ola de Covid, que está afectando a muchos países europeos, por lo que están aplicando medidas como toques de queda y cierres de la restauración, que tendrán un impacto en el porcino. En Alemania, hay un atasco de 400.000 cerdos bloqueados [Leer más…]

Los últimos datos proporcionados por el instituto oficial en Alemania para la Peste Porcina Africana (PPA), el Instituto Friedrich Loeffler (FLI), eleva a 70, el número de casos de jabalís afectados por la enfermedad. Todos ellos se encuentran en el lund de Brandeburgo y distribuidos en tres distritos distintos: 3 en el distrito de Märkisch [Leer más…]

Interporc, organización Interprofesional de Porcino de Capa Blanca, ha publicado la nueva guía para la gestión del agua.   Esta guía resalta el valor del agua como recurso limitado, que exige un uso sostenible para reducir el impacto medioambiental. Para ello incluye un estudio sobre los consumos en una granja de porcino tipo teniendo en [Leer más…]

Las mujeres ocupan un “papel imprescindible” en el medio rural y por ende en el sector porcino de capa blanca donde representan más del 40% de los empleos del sector en el medio rural español. Así, según ha detallado Alberto Herranz, director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), con motivo del Día [Leer más…]

El Consorcio del Jamón Serrano Español ha comercializado 549.041 piezas durante el tercer trimestre del año 2020, frente a las 529.430 obtenidas durante el mismo periodo del año anterior, lo que representa un crecimiento del 3,70% en sus exportaciones. Asimismo, cabe destacar que el incremento más significativo se produjo en el mes de julio, en [Leer más…]

El ministro de Agricultura,  Luis Planas, presidió ayer la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural en la que se ha acordado la distribución de 1,46 millones de euros entre las comunidades autónomas para apoyar a las explotaciones de porcino ibérico afectadas por la pandemia de la COVID-19 (Real Decreto 687/2020). El real decreto, cuyo [Leer más…]

El sello ‘Compromiso Bienestar Certificado’ de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) estará presente en cerca de 30.000 carnicerías repartidas por todo el territorio nacional. Esta es una de las consecuencias directas del acuerdo de colaboración firmado entre CEDECARNE e INTERPORC, gracias al cual, toda la carne y los productos derivados del porcino [Leer más…]

La mayoría de los países europeos han repetido precios, a pesar de que la situación del mercado de Alemania es cada vez más preocupante. La aparición de la PPA le ha cerrado los mercados asiáticos y tienen dificultades para darle salida a la carne. El gobierno alemán está en negociaciones con sus homólogos chinos para [Leer más…]