El mercado de porcino de la UE no acaba de despegar a pesar de que el aumento de las temperaturas debería estimular la demanda de los productos para barbacoas y que en algunos países de la UE, la población ha optado por el turismo nacional. En Alemania, el precio se ha reducido 6 céntimos, de [Leer más…]

Desde que en septiembre pasado aparecieron los primeros casos de jabalíes con peste porcina africana (PPA) en Alemania, las autoridades han tratado de evitar la propagación del virus y sobre todo, que llegara a cerdos domésticos. En estos once meses han conseguido que los casos de PPA en jabalíes se mantuvieran exclusivamente en dos länder [Leer más…]

Hendrix Genetics sube el listón en lo relativo a la sostenibilidad económica, social y, por supuesto, medioambiental. Además de las ventajas que el progreso genético reporta a la sostenibilidad medioambiental, hay otras esferas de actuación para reducir la huella ecológica del sector. La clave reside en introducir un índice de conversión sostenible, además de utilizar [Leer más…]

Dar de comer a los animales silvestres no es lo natural’. Ese es el eslogan de la campaña que ponen en marcha la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) para concienciar a excursionistas y población en general de los riesgos de dar de comer a [Leer más…]

‘Compromiso Bienestar Certificado’, impulsado por INTERPORC, se ha convertido “en el sello de referencia del sector porcino a lo largo de toda la cadena de valor, gracias a que su obtención está basada en criterios cualitativos y cuantitativos fiables, contrastados científicamente y armonizados”. Así lo ha destacado esta mañana Daniel de Miguel, director de Internacional [Leer más…]

El mercado porcino en la UE mantiene esta semana una tónica similar a las semanas pasadas. La oferta es baja, los pesos de los animales caen constantemente, pero la demanda no reacciona. En Alemania, el precio ha repetido durante 3 semanas consecutivas, pero eso no ha impedido que varios mataderos importantes como Tönnies y Vion [Leer más…]

Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras realizar un balance del primer semestre de 2021, reclama la necesidad de buscar alternativas al mercado chino para la exportación de la carne de cerdo española. La organización agraria ha destacado que durante el año 2020, España se habría consolidado como principal exportador de carne y derivados [Leer más…]

El mercado porcino sigue siendo débil, con una oferta escasa pero también con una demanda pequeña. Además, hay gran preocupación por la reducción de las compras chinas. En Alemania, el precio ha repetido. Muchas granjas alemanas se encuentran en dificultades y se teme que cierren. La reducción de los censos alemanes ya se ha puesto [Leer más…]

En el primer semestre del año, los precios del cerdo en China se han reducido en un 65%. Estos precios tan bajos pueden desincentivar la producción, más aún, si se tiene en cuenta los elevados costes de producción que hay en China. Se teme una posible caída de la actividad ganadera, sobre todo en las [Leer más…]

“La actividad del sector porcino, como cualquier otra, genera un impacto, eso es inevitable, pero el nuestro es cada vez más positivo y si midiéramos el impacto medioambiental de nuestra actividad por territorio gestionado, vertebración territorial o empleo, sin duda seríamos un gran ejemplo a seguir”. Así lo ha expuesto el director de la Interprofesional [Leer más…]