El ministro de agricultura francés, Hervé Gaymard, presentó ayer un plan de acción para el sector porcino con una serie de medidas para paliar la crisis del sector. 15 millones de euros se destinarán a la reducción de los problemas estructurales del sector y a la restauración de su competitividad. En la financiación participarán las [Leer más…]
Porcino
Los productores norteamericanos de pistacho desean autoimponerse normas de calidad más estrictas para aumentar sus ventas a la UE
Los productores de pistacho norteamericanos han tomado una iniciativa para que endurezca la reglamentación para garantizar la calidad de su producción a efectos principalmente de garantizar un bajo contenido en aflatoxinas, que cumpla con los estándares de todos los mercados, particularmente los de la UE. EEUU es el segundo productor mundial de pistacho, tras Irán, [Leer más…]
Trazabilidad del porcino basada en el ADN en Canadá
Maple Leaf Foods, la mayor empresa productora y transformadora de porcino en Canadá ha puesto en marcha un sistema de trazabilidad de sus productos, basado en el ADN, que permite en cuestión de horas conocer el origen de cualquier producto cárnico de la compañía. Se trata del primer sistema de trazabilidad basado en DNA que [Leer más…]
Reglamento (CE) no 129/2004 de la Comisión, de 26 de enero de 2004, por el que se fijan las restituciones a la exportación en el sector de la carne de porcino
Susceptibilidad de los cerdos y pollos al coronavirus del SARS
Con el fin de investigar las especulaciones sobre el posible origen del coronavirus asociado a los focos del síndrome respiratorio severo (SARS) que se detectaron al inicio del año 2003 en Asia, Europa y EEUU, científicos del Centro Científico Canadiense para la Salud Humana y Animal han llevado a cabo un estudio. Se barajó que [Leer más…]
El pla per l’abandonament de l’activitat ramadera no acaba amb el problema dels nitrats i perjudica el sector porcí
Davant la petició d’algunes organitzacions agràries perquè el govern català activi el Pla d’abandonament de les granges, Unió de Pagesos adverteix que el Protocol d’actuacions per a la gestió de purins a Catalunya no resoldrà la contaminació de les aigües per nitrats. El protocol, signat l’any 2002 entre l’Administració i alguns representants del sector -però [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 4 (19-25/01/04)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 0,88 0,01 €/kg canal Alemania 1,16 0 €/kg canal Países Bajos 0,86 0 €/kg canal Países Bajos 1,05 0 €/kg vivo Dinamarca 0,98 0 €/kg canal Bélgica 1,15 0 €/kg canal Portugal 1,26 0,01 €/kg canal España 0,84 0,01 €/kg vivo Italia 1,06 -0,01 €/kg [Leer más…]
La Comisión decide el cierre del almacenamiento privado de carnes
En el pasado Comité de Gestión de carne de porcino, además de decidirse reintroducir las restituciones a la exportación, también se acordó el cierre del almacenamiento privado de carnes, medida que se estableció en diciembre pasado. En el Comité se informó que ya se habían aceptado 85.000 tn en el programa. La fecha de cierre [Leer más…]
Análisis de ADN para la trazabilidad del porcino
Conseguir una perfecta trazabilidad podría ser una tarea sencilla con la aplicación de test de ADN. Analizando el ADN de una muestra de carne se podría conocer los pasos hacia atrás de la misma, hasta llegar a la madre del animal del que procede la muestra. Si estas informaciones se unieran a un sistema nacional [Leer más…]
El etiquetado obligatorio del origen de las carnes de EEUU pospuesto por 2 años
El polémico tema del etiquetado obligatorio del origen de las carnes en EEUU vuelve a ser noticia. El Senado acordó la pasada semana, con 65 votos a favor y 28 en contra, que la aplicación de dicho sistema se iniciara en octubre de 2006. Este etiquetado obligatorio fue una de las medidas recogidas en el [Leer más…]