El Consorcio del Jamón Serrano Español, asociación que agrupa a 30 de las compañías más importantes del sector cárnico español, acaba de recibir la Certificación SGS de su norma de calidad para el jamón serrano avalado con su sello de calidad y bajo la denominación “ConsorcioSerrano”. Garantizar al consumidor un jamón, no sólo de calidad [Leer más…]
Ganadería
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APAG EXTREMADURA ASAJA tilda de indignante que la Comisión Europea haya sancionado a Extremadura por la práctica del pastoreo en la dehesa
Resulta un despropósito y un sinsentido que se interponga este tipo de castigo, que pone de manifiesto el desconocimiento de los múltiples beneficios de esta práctica usual y tradicional en nuestra región. El pastoreo libre de nuestras cabañas ganaderas por la dehesa es garante de esa calidad tan excepcional que todo comensal exige posteriormente en [Leer más…]
Todos los lechazos de la IGP Lechazo de Castilla y León incluirán el corazón amarillo de Tierra de Sabor y garantizan su origen
La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, y la presidenta de la Indicación Geográfica Protegida Lechazo de Castilla y León, Guadalupe Tejero, han firmado un protocolo destinado a promocionar esta figura de calidad conjuntamente con el distintivo Tierra de Sabor, cuyo corazón amarillo se incluye ya en [Leer más…]
Real Decreto 543/2016, por el que se modifica el Real Decreto 1698/2003, de 12 de diciembre, por el que se establecen disposiciones de aplicación de los Reglamentos comunitarios sobre el sistema de etiquetado de la carne de vacuno.
Real Decreto 542/2016 sobre normas de sanidad y protección animal durante el transporte.
Se modifican las medidas contra la PPA
La Comisión Europea ha publicado la Decisión de Ejecución 2016/2218/UE, para modificar las medidas de control zoosanitarias contra la peste porcina africana (PPA), con el fin de hacerlas más específicas, impedir la propagación de la enfermedad, evitar perturbaciones innecesarias en el comercio dentro de la Unión e impedir la introducción de barreras injustificadas al comercio [Leer más…]
La Rioja abre una línea de apoyo directo para paliar la crisis que sufren el sector cunícola y garantizar el mantenimiento los puestos de trabajo
El Boletín Oficial de La Rioja (BOR) ha publicado la Orden 20/2016 de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja por la que se establecen las bases reguladoras para la concesión de una ayuda excepcional destinada a las explotaciones ganaderas del sector cunícola, con el fin de garantizar la [Leer más…]
La Junta de Castilla y León promueve a contratación en el sector lácteo
La jornada sobre la contratación en el sector lácteo, organizada por la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León en colaboración con el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y con la Interprofesional Láctea (INLAC), ha permitido intercambiar puntos de vista entre los profesionales del sector y [Leer más…]
Una explotación ganadera de Prats de Lluçanès, la primera en Cataluña con matadero propio
La explotación Can Soler de n’Hug, de Prats de Lluçanès, ha sido pionera en la creación de un matadero situado en la explotación misma para la matanza del ganado propio. Este equipamiento es el primero de estas características de toda Cataluña y consiste en un módulo que se ha construido con una caja isotérmica de [Leer más…]
Extremadura lidera una propuesta para modificar la normativa que afecta a la dehesa
La Junta de Extremadura ha presentado una propuesta de modificación de la normativa europea y nacional sobre la Dehesa en la Política Agraria Común durante la celebración el pasado lunes de la Conferencia Sectorial celebrada en Madrid. Asimismo, se dará cuenta de la misma a la Asamblea de Extremadura y el Parlamento Europeo para que [Leer más…]