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Ganadería

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Leche11 Jul 2017

El Ministerio de Agricultura convoca el premio “Alimentos de España al Mejor Queso, año 2017”

El Ministerio de Agricultura ha publicado en el Boletín Oficial del Estado un extracto de Orden por el que se convoca el premio “Alimentos de España Mejores Queso, año 2017”.…

Leche11 Jul 2017

El CETA se aplicará el 21 de septiembre pero todavía está pendiente el contingente de queso

El Presidente de la Comisión Europea, Jean-Claude Juncker, y el primer ministro canadiense, Justin Trudeau, acordaron la pasada semana, en el marco de la cumbre del G-20 en Hamburgo, fijar…

Ganadería11 Jul 2017

Argentina permitirá la irradiación de carnes, frutas y otros alimentos

El Ministerio de Agricultura de Argentina ha introducido una reforma en el Código Alimentario Argentino (CAA) con el fin de permitir la irradiación en una serie de alimentos, para eliminar…

Vacuno11 Jul 2017

Clausuran varios mataderos de Buenos Aires por fraudes fiscales

En un operativo de fiscalización realizado por personal del área metropolitana en el establecimiento de la planta faenadora de la Cooperativa de trabajo SUITRAB LIMITADA, en la localidad de Suipacha,…

Porcino10 Jul 2017

Convertir purines en biogás, aprovechar residuos de poda y nuevas tecnologías en alimentos son los 3 proyectos Interreg concedidos a la Junta de Castilla y León

La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, a través del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), está desarrollando tres proyectos Interreg, programa…

Porcino10 Jul 2017

¿Hasta que punto se pueden disminuir los nitritos y la sal en el jamón cocido sin favorecer el desarrollo de Clostridium botulinum?

Una investigación financiada por la interprofesión francesa del porcino (Inaporc) ha buscado cual es el equilibrio entre la demanda actual de reducción de nitritos y sal en el jamón cocido…

Ganadería10 Jul 2017

Espectacular crecimiento de las exportaciones de porcino y vacuno de EEUU

Las exportaciones de carne de porcino de EEUU en mayo llegaron a 222,015 Mt, lo que supone un aumento de un 11% con respecto a mayo de 2016 y es…

Leche10 Jul 2017

UPA estima una reducción de la producción de leche porque “las vacas están secas de calor”

Según la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), las granjas de vacuno de leche han perdido entre un 2 y un 4% de su producción a consecuencia del estrés…

Porcino7 Jul 2017

El precio de referencia del porcino aumenta de nuevo

En las últimas 4 semanas que finalizaron el 25 de junio, el precio de referencia del porcino aumentó a su nivel más elevado desde octubre de 2013, con precios situándose…

Ganadería7 Jul 2017

La Comisión Europea publica la Guía de la UE sobre la utilización prudente de antimicrobianos

La resistencia a los antimicrobianos es prioritaria para la Comisión, que adoptó en 2011 un plan de acción contra la creciente amenaza que representa. Entre los objetivos prioritarios del plan…

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