Pagina nueva 4 El índice de precio del GDT (subasta de Fonterra) aumentó en un 3,2% en la última subasta, siendo la quinta subida consecutiva desde la del 21 de marzo. La mitad del volumen vendido era de leche entera en polvo y una cuarta parte de leche desnatada en polvo. La próxima subasta será [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
PROVACUNO exige contundencia ante los fraudes en el etiquetado de los productos cárnicos de vacuno
Acaba de hacerse pública la «Operación Cátering», una acción desarrollada por la Guardia Civil en la que se ha descubierto en Burgos un fraude alimentario de alcance nacional, mediante el cual, según la información difundida, una empresa cárnica comercializaba productos que incumplían lo especificado en el etiquetado, con proporciones de carne de vacuno inferiores a [Leer más…]
Avanzamos en la protección a la ganadería extensiva
La noticia de que la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo ha solicitado al Ejecutivo comunitario medidas de apoyo para la ganadería extensiva de la dehesa y del monte mediterráneo, es una excelente noticia. Es un primer paso tras la declaración de consenso que todo el sector ovino caprino europeo logró tras cuatro sesiones de [Leer más…]
Nueva campaña de Bord Bia para aumentar las ventas de vacuno irlandés en Italia
Bord Bia, la Oficina de Alimentos de Irlanda, lanzó la semana pasada su nueva estrategia de comunicación comercial de la carne de vacuno de Irlanda en el mercado italiano. La presentación tuvo lugar en Tuttofood en Milán, donde muchas de las principales empresas cárnicas irlandesas participaron en el pabellón Origin Green. La estrategia se basa [Leer más…]
Caso de EEB atípica en Cantabria
El Ministerio de Agricultura ha comunicado a la OIE un caso de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) atípica tipo L en Cantabria. Concretamente en la localidad de Camargo en una explotación de 51 bovinos. La cohorte está localizada y la investigación está en curso. El 28 de abril de 2017 el Laboratorio Central de Veterinaria de [Leer más…]
Las exportaciones de porcino de Cataluña crecen un 13% y alcanzan la histórica cifra de 2.600 millones de euros
Pagina nueva 1 Las ventas al exterior de carne y productos elaborados del porcino en Cataluña marcaron cifras récord en 2016, superando por primera vez en la historia los 2.600 millones de euros y los 1,2 millones de toneladas, lo que supone un incremento del 13% en facturación y del 15% en volumen si lo [Leer más…]
La Guardia Civil descubre el fraude de una empresa que vendía elaborados cárnicos con una composición diferente a la reflejada en el etiquetado
La Guardia Civil, en el marco de la operación CATERING, ha descubierto en Burgos un importante fraude alimentario de alcance nacional en una empresa cárnica que comercializaba productos de baja calidad en lugar de la carne de vacuno que decían contener según el etiquetado de los mismos. Se ha puesto a disposición judicial a 14 [Leer más…]
Fijado el importe definitivo de la ayuda asociada al ovino-caprino
El FEGA ha calculado el importe unitario provisional de la ayuda asociada a los ganaderos de ovino y caprino para la campaña 2016: – Para las explotaciones de ovino en región Peninsular, el importe unitario definitivo es de 11,798471 €/animal . Hay un límite presupuestario asignado para la campaña 2016 de 124.395.055,77 €, a repartir [Leer más…]
Estriber, un proyecto extremeño que evaluará prácticas innovadoras en alimentación y manejo del cerdo ibérico
CICYTEX desarrollará durante tres años (2017-2019) un proyecto denominado ESTRIBER (Estrategias de Sostenibilidad TRansferibles al IBÉRico). Una de las singularidades de este proyecto es que aborda de forma integral la producción de porcino Ibérico, abarcando tanto la caracterización de las principales estirpes o variedades de la raza Ibérica (Retinto, Torbiscal y Lampiño) como el desarrollo [Leer más…]
La guía practica para evaluar si los cerdos son adecuados para su transporte, ya en castellano
Las principales asociaciones comunitarias que representan a los ganaderos y cooperativas (COPA-COGECA), veterinarios (FVE), comerciantes (UECBV), transportistas de ganado (ELT), defensores de los animales (Eurogroup for Animals, Animals’ Angels), sindicato de transportistas (IRU), así como la interprofesión francesa del porcino (Inaporc) y la cooperativa francesa Cooperl Arc Atlantique han trabajado durante más de dos años [Leer más…]