Ante el escándalo de la exportación de carne fraudulenta procedente de Brasil, la Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (ASOPROVAC) pide el cierre inmediato de fronteras a la carne brasileña. Este caso pone nuevamente en evidencia que las importaciones de carne extracomunitarias no cumplen los mismos estrictos controles y estándares europeos de producción [Leer más…]
Ganadería
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Boom de la producción de carne ecológica en Irlanda
La ganadería ecológica en Irlanda está regulada por una serie de estándares que exigen el más alto nivel de respeto al medioambiente. Dicha ganadería usa métodos sostenibles de producción alimenticia, utilizando la tierra de forma respetuosa y preocupándose por el bienestar animal. El sabor, la terneza y la sostenibilidad: son tres características esenciales para una [Leer más…]
La UE, Chile y China países anuncian el cierre de su mercado a las importaciones de carne de vacuno brasileña
Varios países, entre los que se encuentran la UE, China, Corea del Sur y Chile ya han anunciado, como medida cautelar, el cierre de sus fronteras a las importaciones de carne de vacuno de Brasil como consecuencia del escándalo de la carne, según recoge la prensa internacional. Este fin de semana se ha destapado una [Leer más…]
Orden APM/233/2017, por la que se modifican los anexos de la Orden APA/2442/2006, de 27 de julio, por la que se establecen medidas específicas de protección en relación con la influenza aviar.
Precios del porcino en la UE. Semana 10 (13-19/03/17)
Pagina nueva 1 Precios del porcino en la UE. Semana 10 (13-19/03/17) Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,41 0,01 €/kg canal Alemania 1,57 0 €/kg canal Países Bajos 1,52 0,02 €/kg vivo Países Bajos 1,21 0,02 €/kg canal Dinamarca 1,37 0,02 €/kg canal Bélgica 1,1 0,01 €/kg vivo España 1,25 0,01 €/kg [Leer más…]
El Documento Veterinario Responsable es esencial para demostrar la trazabilidad de un producto
Es la conclusión principal de la conferencia impartida en Huesca por José Manuel Corzán, jefe de Servicio de Sanidad Animal y Vegetal de la Diputación General de Aragón (DGA). Versaba sobre el Documento Veterinario Responsable (DVR), que se presenta como fundamental a la hora de exportar alimentos. La conferencia tenía lugar en el salón de [Leer más…]
El escándalo de la carne brasileña podría dificultar el acuerdo de la UE con Mercosur
La operación Carne Débil, que las autoridades brasileñas a primera hora del viernes pasado ha destapado un escándalo de grandes magnitudes en uno de los sectores económicos más importantes de Brasil, el cárnico. La operación se llevó a cabo en seis estados tras dos años de investigación. Se ha acusado a más de 30 empresas, [Leer más…]
Brasil adoptará el sistema de zonas libres de fiebre aftosa sin vacunación y de peste porcina clásica
El Ministerio brasileño de Agricultura ha decidido adoptar el sistema de compartimentación, de modo que las explotaciones de engorde de porcinos, unidades de genética y mataderos se consideran reconocidas como protegidas contra eventuales riesgos de dichas enfermedades. Este sistema está previsto para un máximo de un año y medio y será voluntario. El Ministerio va [Leer más…]
Sigue descendiendo el consumo de carne de porcino en Alemania: un 11% en una década
La carne de porcino es, desde hace decenios, la favorita de los alemanes y aunque sigue siendo la más consumida, en los últimos años está perdiendo adeptos, según los datos presentados recientemente por la Asociación de Información sobre mercados Agrarios (AMI). Su consumo va a la baja, mientras que va al alza la de ave [Leer más…]
El Ministerio modifica las zonas de especial riesgo y de especial vigilancia en relación con la influenza aviar
El Ministerio de Agricultura ha modificado la Orden APA/2442/2006, por la que se establecen medidas específicas de protección en relación con la influenza aviar, ya que desde la fecha en la que fue publicada, los factores de riesgo considerados han variado en los diferentes municipios, y se ha obtenido nueva información sobre la existencia de [Leer más…]