La Secretaría de Agricultura de México (SAGARPA) ha aprobado la publicación del Proyecto de Norma Oficial Mexicana (NOM) PROY-NOM-004-SAGARPA-2017, Carne de Bovino. Clasificación de Canales conforme a sus Características de Madurez Fisiológica y Marmoleo, para regular y ordenar la clasificación de carne de bovino, de acuerdo con sus características, atributos y calidad, lo cual da [Leer más…]
Ganadería
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Designado el Laboratorio de Referencia de la UE sobre virus transmitidos por los alimentos
El 16 de diciembre de 2016, la Comisión publicó una convocatoria de candidaturas para seleccionar y designar un laboratorio de referencia de la UE en el ámbito de los virus transmitidos por los alimentos. La ausencia de un laboratorio de referencia de la UE en este campo afecta negativamente a la capacidad de las autoridades [Leer más…]
El 41% de las explotaciones de vacuno de leche de Castilla y León no ha incrementado su tamaño en, al menos, los dos últimos años
En 571 explotaciones de vacuno de leche de Castilla y León, de las 1.400 existentes en la actualidad, no se ha producido incremento de los censos en al menos los dos últimos años, lo que hace pensar en un estancamiento de la producción en las mismas. Este dato lo ha dado a conocer ayer el [Leer más…]
Oviso y Corderos del Sur se fusionan en EA Group, principal comercializador de ovino del suroeste español
Creado a mediados de 2013, el grupo EA Group, el cual aglutina un 20% de la producción de carne de ovino en Extremadura y Andalucía, ha dado un paso más al fusionar bajo sus siglas a las cooperativas de segundo grado Oviso y Corderos del Sur (Cordesur), las cuales están constituidas, a su vez, por [Leer más…]
Descubren de qué se alimenta el mosquito que transmite el virus de la lengua azul
Un estudio desarrollado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha determinado cuáles son los hospedadores que nutren al mosquito portador del virus de lengua azul, conocido como Culicoides imicola. El resultado del estudio es pionero en Europa tras hallar mediante herramientas moleculares cómo estos insectos se alimentan principalmente de ganado, pero también [Leer más…]
I+D+i, una de las claves para el sector porcino de capa blanca
En los últimos años, el sector porcino de capa blanca ha realizado una apuesta firme por la investigación, desarrollo e innovación, que le ha permitido reforzar aún más la calidad nutricional de sus productos. Gracias a ello, han empleado múltiples técnicas con las que se ha conseguido la reducción del colesterol, el aumento de la [Leer más…]
La Junta de Andalucía desarrolla un plan para apoyar la sostenibilidad de las explotaciones de caprino de leche
El consejero de Agricultura de la Junta de Andalucía, Rodrigo Sánchez Haro, ha visitado las instalaciones de la fábrica de yogur líquido de leche de cabra en Lubrín (Almería), un proyecto en el que participan el Ayuntamiento del municipio y la sección de caprino de la cooperativa agroalimentaria Dcoop. Con el objetivo de apoyar la [Leer más…]
Constituido el grupo operativo para la Mejora de los Sistemas de Recogida y Alerta Sanitaria Animal (MESRASA)
El grupo operativo para la Mejora de Sistemas de Recogida y Alerta Sanitaria Animal (MESRASA) ha iniciado su proyecto de innovación en Madrid con un doble objetivo; por un lado, mejorar la logística del sistema de recogida de cadáveres en las explotaciones animales de nuestro país para ofrecer al ganadero la posibilidad de organizar mejor [Leer más…]
LACTALÍS mentres anuncia subas en Francia mantén os prezos mais baixos de todo o Estado e dos mais baixos de Europa na Galiza.
En datas pasadas a empresa Lactalís, anunciaba os gandeiros franceses subas considerables no prezo do leite, concretamente falábase dunha cifra de 0,36 euros/litro no mes de setembro. A importancia desta suba, ten un especial interese no sector lácteo galego, non estamos a falar de calquera industria, senón que o grupo Lactalís a día de hoxe, [Leer más…]
Constituido el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Queso Tetilla
La directora general de Ganadería de la Xunta de Galicia, Belén do Campo, presidió ayer el pleno de constitución del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Queso Tetilla. En esta sesión se eligió por unanimidad a Javier Sampayo Menéndez como presidente y a Benigno Pereira Ramos como vicepresidente del Consejo. Ambos, como vocales [Leer más…]