El consejero de Medio Rural de Cantabria, Jesús Oria, ha presentado el nuevo Protocolo de Lucha contra la Vespa velutina (avispa asiática), recientemente aprobado por su Consejería para el año 2018, en el transcurso de la inauguración de la Jornada sobre esta especie invasora que ha tenido lugar en el Mercado Nacional de Ganados de [Leer más…]
Ganadería
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Ebro Foods solo usará huevos de gallinas libres de jaulas a partir de 2025
Ebro Foods, primer Grupo del sector de la alimentación en España, ha adoptado el compromiso de utilizar única y exclusivamente huevos libres de jaulas para la producción de aquellos alimentos que requieren de esta materia prima, a partir de 2025. Un compromiso que se extiende a todas las empresas del Grupo en España y al [Leer más…]
Compromiso en el sector ganadero francés por la deforestación cero
En 2014, se constituyó en Francia, la plataforma Duralim, en la que participan más de 40 actores de la cadena ganadera, con el objetivo de una alimentación sostenible a partir de animales alimentados con materias primas sostenibles, tanto de producción doméstica como importadas. Hace unos días, los miembros de Duralim han firmado un acuerdo por [Leer más…]
Precios de la Semana 14 (02-08/04/18)
Semana de repetición de precios en la mayoría de los mercados. En el mercado alemán, el nivel de las ofertas no causa ninguna presión sobre los precios, aunque algunos mataderos han amenazado con pagar 3 céntimos por debajo del precio de lonja. La proximidad del buen tiempo y en consecuencia, de las barbacoas está animando [Leer más…]
ONE: The Alltech Ideas Conference explorará el poder transformador de las ideas en la elaboración de cerveza y la destilería
Acude con tiempo suficiente para asistir a la Feria de alimentos y cerveza artesanal de Alltech ONE: The Alltech Ideas Conference (ONE18), que se celebrará del 20 al 22 de mayo en Lexington (Kentucky, EE. UU.), brindará una oportunidad única a todas las personas interesadas en el pujante sector de la cerveza y la destilería, incluidos los [Leer más…]
Más de la mitad de la grasa de la carne de cerdo es ácido oleico
A día de hoy “sabemos que la mayor parte de carne de cerdo, más del 55%, es grasa polinsaturada, en concreto en forma de ácido oleico”, según destacó ayer por la mañana, la doctora Ana Bellón, en el programa Saber Vivir, de Televisión Española, al que ha asistido el director de la Interprofesional del Porcino de [Leer más…]
La Xunta apoya la normativa propuesta contra venta a pérdidas, especialmente importante en el sector lácteo
La Xunta de Galicia apoya las políticas europeas que buscan poner freno a las prácticas comerciales desleales en la cadena de valor de las producciones agroalimentarias, así como mejorar las condiciones de transparencia del mercado y reforzar la cohesión de los agricultores. La Comisión Europea trabaja actualmente en una directiva con esta finalidad y con [Leer más…]
Muestra de ganado merino en el marco del XI Open de Esquileo de Castuera
EA Group organizó este fin de semana una exposición de ganado merino en las instalaciones del Salón Ovino de Castuera, aprovechando la celebración del XI Open de Esquileo, evento donde se elige al campeón de esquila de España. Para ello, el grupo cooperativo contó con la colaboración de sus técnicos, así como del propio Salón [Leer más…]
Convocado el Premio del Instituto de Estudios del Huevo a la investigación 2018
El Instituto de Estudios del Huevo (IEH) convoca la XXII edición del Premio a la Investigación, dotado con 10.000 euros, para los autores de trabajos sobre el huevo y los ovoproductos (composición, calidad, uso y consumo o sostenibilidad, entre otros). Los trabajos pueden presentarse hasta el 15 de junio. Un jurado de expertos del Consejo Asesor del Instituto [Leer más…]
La acuaponía y las granjas de agro-acuicultura integradas hacen un uso eficiente del agua
La acuaponía se ha convertido en toda una tendencia. Gracias a una combinación de acuicultura (la cría de peces) e hidroponía (el cultivo de plantas en agua sin suelo), la acuaponía es un ejemplo de los sistemas de recirculación denominados en general como agro-acuicultura integrada (AAI). Algunas granjas integradas pueden reducir el consumo de agua [Leer más…]