La Diputación de Lleida ha presentado un proyecto para construir una granja piloto de porcino para aplicar la última tecnología y transferir los resultados a los ganaderos. El programa pretende impulsar la producción sostenible inteligente, el respeto al medio ambiente y la eficiencia del sector porcino, mediante la modernización de las granjas, con la introducción [Leer más…]
Ganadería
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MAPRESPORC: estrategias digitales para mejorar el control sanitario en las granjas de porcino
Alberto Herranz, director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), presentó en Meat Attraction (Madrid) un proyecto estratégico para el sector porcino, en el que se va a desarrollar un sistema de comunicación digital que permita optimizar la elección de antimicrobianos para obtener una mejor eficacia en el tratamiento de enfermedades porcinas con [Leer más…]
Nuevo sello de “Leche de Cabras Catalanas”
«Calidad, proximidad, sostenibilidad» son los tres ejes del sello «Leche de cabras Catalanas», presentado este sábado en el marco de la Feria Agraria de Sant Miquel de Lleida. Jordi Herrero, miembro de la junta de la agrupación y ganadero de Maldà (Urgell), explica que este sello —que agrupa unos 45 ganaderos y 5 queseros de [Leer más…]
Castilla y León destina 915.000 euros al programa escolar de consumo de frutas, hortalizas y leche para el curso 2018-2019
La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León publica hoy en el Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) la Orden con la que se abre el plazo para comunicar la participación de los centros escolares en el programa escolar de consumo de frutas, hortalizas y leche. Esto va a [Leer más…]
Clara Aguilera pregunta a la Comisión Europea sobre la venta de leche cruda en la explotación
La eurodiputada socialista y vicepresidenta de la comisión de Agricultura de la Eurocámara, Clara Aguilera, ha pedido a la Comisión que se pronuncie sobre la venta de leche cruda en la explotación y seguridad de los consumidores en la UE. El motivo de la pregunta es que beber leche cruda es una demanda que está calando [Leer más…]
Alltech presenta en Zafra cómo reducir el impacto por micotoxinas en porcino
En el marco de la Feria Ganadera de Zafra, Alltech y su distribuidor en Extremadura, Cogacsur, celebran hoy 28 septiembre una Jornada técnica sobre micotoxinas en producción porcina. Alltech quiere presentar a empresas de producción porcina, fabricantes de piensos, técnicos y ganaderos, los estudios que ha realizado relacionados con la contaminación de materias primas por micotoxinas. [Leer más…]
Baja el precio de la mantequilla en la UE
El precio de la mantequilla en la UE ha bajado en un 6% en la semana 38 con respecto a la semana precedente, llegando a 527 €/100 kg. Este es el dato semanal más destacado del Observatorio Lácteo de la UE. Como puede verse en el gráfico adjunto, después de semanas manteniendo un precio estable [Leer más…]
Logran reducir un 97% el colesterol del queso de oveja
Elaborar productos lácteos, como quesos, mantequillas y natas líquidas, con bajo contenido en colesterol y mismas propiedades está cada vez más cerca gracias a un estudio liderado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Los científicos, que publican sus resultados en la revista Molecules, han logrado reducir en un 97% el colesterol presente en la [Leer más…]
El Gobierno chino destaca la importancia de las “crecientes relaciones comerciales” con España
El embajador de China en España, Lyu Fan, ha puesto en valor las “crecientes relaciones comerciales”, entre ellas las de productos de porcino, que en tan sólo una década han situado a España como segundo mayor exportador mundial al país asiático, solo por detrás de Estados Unidos. A su vez, China se ha convertido en [Leer más…]
Piden menos burocracia en la norma de calidad del ibérico
UPA-UCE Extremadura se reunió ayer con el ministro de Agricultura, Luis Planas, para abordar la situación que atraviesa el sector del porcino ibérico que, actualmente, ofrece un balance positivo con precios estabilizados y un crecimiento sostenible. Desde la organización destacan que la aplicación de la Norma de Calidad del Ibérico ha sido uno de los [Leer más…]