Desde 2016, la Comisión Europea está trabajando en una mejora de la cadena alimentaria, trabajo que se ha centrado en tres focos: mejorar la cooperación entre los productores, luchar contra las prácticas desleales y mejorar la transparencia del mercado. El reglamento Omnibus, aprobado a final de 2017, introdujo medidas para favorecer la constitución de organizaciones [Leer más…]
Ganadería
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Se reduce el uso de antibióticos en Holanda
En Holanda, el uso de antibióticos en animales ha disminuido en 2017, según ha puesto de manifiesto el informe recién publicado por el Instituto de Medicamentos Veterinarios de los Países Bajos. Las reducciones más significativas se han producido en pavos (24%), pollos (8%), terneros (3,6%) y cerdos (1,9%). A pesar de este descenso de uso, medido [Leer más…]
La falta de oferta incrementa el precio de los lechazos
En la sesión de ayer de la Lonja Agropecuaria de León, se ha registrado una subida de los lechazos y cabritos que han pasado a cotizar a 4,45 euros/kilo vivo. Esta subida, que es debida principalmente a una falta de oferta, causada por un retraso en las parideras del ganado merino, se viene arrastrando desde [Leer más…]
Alberto Herranz destaca el “componente social” de los productos del cerdo como alimentos para compartir con familia y amistades
La carne y los productos del cerdo “son alimentos muy vinculados a la sociedad española y de alto componente social, ya que en torno a su consumo y disfrute se reúnen familiares y amigos, especialmente en épocas como el verano”, ha resaltado el director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, [Leer más…]
Las entregas de leche en la UE crecerán un 1,2% en 2018
La Comisión Europea prevé que en 2018, las entregas de leche en la UE aumenten en un 1,2% en comparación con 2017. En 2019, espera también que sigan subiendo, pero de manera más ralentizada. Estima un crecimiento del 0,8%. En 2018, la gran mayoría de países van a aumentar su producción, como puede verse en [Leer más…]
Hay un riesgo bajo de entrada de fiebre aftosa en España y moderado de PPA
El Ministerio de Agricultura acaba de publicar los resultados de su Programa de Vigilancia de sanidad porcina de 2017. Las principales conclusiones son que hay un riesgo bajo pero no negligible de fiebre aftosa y un riesgo moderado en aumento de Peste Porcina Africana (PPA), pero que el riesgo de entrada de Enfermedades de Declaración Obligatoria [Leer más…]
La Comisión Europea trabaja en medidas para mejorar la transparencia del sector lácteo
Desde 2016, la Comisión Europea está trabajando en una mejora de la cadena alimentaria, trabajo que se ha centrado en tres focos: mejorar la cooperación entre los productores, luchar contra las prácticas desleales y mejorar la transparencia del mercado. El reglamento Omnibus, aprobado a final de 2017, introdujo medidas para favorecer la constitución de organizaciones [Leer más…]
Entregas record en mayo mientras que los precios siguen bajando
Desde principios de año, las entregas mensuales han sido superiores a la de los mismos meses del año anterior, pero a medida que ha ido avanzado el año, los incrementos han sido más pequeños que al principio. Las entregas de mayo solo fueron un 1,7% superiores a las de abril de 2018, mientras que en [Leer más…]
La producción española de carne sube un 7% en el primer cuatrimestre
Durante el pasado mes de abril, la producción de carne en España ha registrado incrementos muy significativos. La producción de carne de porcino ha aumentado en un 23% en comparación con abril de 2017, la de aves ha subido un 17% y la de vacuno en un 13%. Estos importantes incrementos han conseguido que la [Leer más…]
Precios de la Semana 26 (25/06-01/07/18)
El mes de junio ha acabado dejando un mercado muy marcado por la estabilidad de precios. En Alemania, se han vuelto a repetir las cotizaciones, en un contexto de oferta y demanda débiles. Esta tendencia de repetición de precios se ha transmitido a otros países vecinos como Holanda, Bélgica y Austria. La excepción ha sido [Leer más…]