El descenso de la moneda turca a mediados de agosto ha frenado de golpe las exportaciones catalanas de vacuno hacia Turquía. Este país había sido últimamente un mercado de destino importante, situándose al frente del año pasado y representando una tercera parte de los ingresos económicos por exportación del sector vacuno catalán con un valor [Leer más…]
Ganadería
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Últimos datos de la EFSA sobre EET en Europa
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado su tercer informe resumen sobre el seguimiento de las encefalopatías espongiformes transmisibles (EET) en la UE. El informe proporciona resultados sobre los datos recopilados por todos los Estados miembros de la UE, Islandia, Noruega y Suiza para 2017. Los principales hallazgos son: – En 2017, no se notificaron [Leer más…]
Proponen la inclusión del % de origen en el etiquetado de la miel
El Ministerio de Agricultura ha lanzado a consulta pública la modificación del proyecto de Real Decreto 1049/2003 relativo a la norma de calidad de la miel, ante la necesidad de implementar un etiquetado de origen de la miel más claro y útil para los consumidores. Cooperativas Agro-alimentarias de España ha expresado en diferentes ocasiones la [Leer más…]
Disminuye la producción de porcino en Alemania
Durante los tres primeros trimestres de 2018, en Alemania se han sacrificado y despiezado considerablemente menos cerdos que a lo largo del mismo período del año anterior. Según los datos provisionales presentados por la Agencia federal de Estadística (Destatis), entre enero y septiembre de este año se sacrificaron en Alemania, en total, 42,36 millones de cerdos, aproximadamente 1,08 millones menos (-2,5%) que [Leer más…]
La acuicultura andaluza generó en 2017 casi mil puestos de trabajo, un 21% más que el año anterior
La acuicultura andaluza generó el año pasado 909 puestos de trabajo relacionados directamente con la actividad, lo que supone un 21% más que en 2016, cuando se crearon 715. Así se ha puesto de manifiesto en el Comité de Acuicultura de Andalucía, que ha mantenido en Sevilla su tercera sesión para hacer seguimiento de la [Leer más…]
El precio en origen de ovino-caprino ha caído más de un 9% en el último año
La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, quien ya mostrara su preocupación por la situación del sector en los últimos meses, alerta de la caída del 9% en los precios en origen de ovino y caprino en el último año. Unión de Uniones insiste en la situación de crisis prolongada desde hace cinco años [Leer más…]
La Guardia Civil desmantela una organización dedicada a la venta de productos cárnicos falsificados.
Agentes de la Guardia Civil pertenecientes al Servicio de Protección de la Naturaleza, han logrado desmontar una organización criminal que distribuía paletas de cerdo ibérico falsas, mediante la manipulación de los precintos que establece la normativa sobre los productos Ibéricos. En el marco de la Operación Chacina, los Agentes han logrado detener a seis personas [Leer más…]
Aperitivos de lujo para esta Navidad
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha preparado de cara a las próximas fiestas navideñas una serie de talleres de cocina para todas aquellas personas que quieran aprender a cocinar unos aperitivos de lujo con los que sorprender a sus invitados en estas fechas. En los talleres, que llevan por título “Aperitivos de [Leer más…]
Números rojos para los ganaderos de leche del centro de Europa
En 2017, los costes de producción de leche en los países del centro de Europa oscilaron entre 38,74 y 45,14 céntimos/kg. Por el contrario, el precio al ganadero fue solo de entre 34,42 y 37.40 céntimos/kg. Así lo ha puesto de manifiesto un interesante informe elaborado por la sectorial láctea comunitaria EMB, en el que [Leer más…]
España podrá exportar a China carne fresca y productos curados
En el marco de la visita a España del Presidente de la República Popular China, Xi Jinping, tuvo lugar ayer la firma de dos Protocolos que permitirán el inicio de las exportaciones de uva de mesa y la ampliación de los productos de porcino desde España hacia el país asiático. El nuevo Protocolo de porcino [Leer más…]