El presidente del Gobierno gallego, Alberto Núñez Feijóo presentó ayer la Estrategia de dinamización del sector lácteo, que cuenta con 125 acciones, y tiene como objetivo dar respuesta al sector del futuro, con competitividad y sostenibilidad. “Una hoja de ruta para los próximos 5 años con el fin de fomentar una industria más innovadora y [Leer más…]
Ganadería
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El Mapa quiere prorrogar el etiquetado del origen de la leche y productos lácteos
El Ministerio de Agricultura está preparando un Real Decreto para ampliar dos años más, hasta el 22 de enero de 2023 la obligatoriedad de indicar el origen de la leche utilizada como ingrediente en el etiquetado de la leche y los productos lácteos elaborados en España y que se comercializan en el territorio español, según [Leer más…]
Corea del Sur quiere limitar sus importaciones de vacuno australiano
El gobierno de Corea del Sur podría apelar a la cláusula de salvaguardia de su Acuerdo de Libre Comercio con Australia (KAFTA) y limitar las exportaciones de carne australiana en las próximas semanas. La salvaguardia de las importaciones de carne vacuna es un mecanismo que permite a Corea aumentar los aranceles temporalmente, una vez que [Leer más…]
Primer foco de lengua azul en Andalucía
Los Servicios Veterinarios Oficiales de la Junta de Andalucía han notificado el primer foco del serotipo 1 del virus de la Lengua azul en la presente temporada de actividad vectorial 2020-2021. La detección se ha realizado en una cabra, presente en una explotación centinela en la comarca de Entorno de Doñana (Almonte) en la provincia [Leer más…]
La carne de cerdo, un producto libre de antibióticos
¿Tiene la carne de cerdo que compramos en el supermercado restos de antibióticos? La respuesta es contundente. No. La carne de cerdo que comemos está libre de antibióticos, cumple con los controles más exigentes y viene avalada por el modelo de producción europeo, el más exigente del Mundo que garantiza que todos sus productos se [Leer más…]
Alemania: más casos de PPA, más cerdos esperando sacrificio y más pérdidas
La situación del porcino en Alemania es bastante desoladora. Se encuentra en graves problemas, a causa de dos virus: el de la Peste Porcina Africana, que le impide exportar y el del Coronavirus, que le ralentiza los sacrificios. PPA Tras el primer caso detectado en el lund de Sajonia, concretamente en el distrito de Görlitz, [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino? Semana 46 (09-15/11/20)
Perspectivas sombrías en el mercado europeo de la carne de cerdo. El final de año siempre ha sido una época de menor demanda, que ahora se ve además, afectada por las restricciones por la pandemia. En Alemania, se han mantenido el precio aunque ha habido fuertes presiones a la baja. El nivel de sacrificio sigue [Leer más…]
Abre el primer restaurante del mundo con carne de laboratorio
En la ciudad israelita de Ness Ziona, muy cerca de Tel Aviv ha abierto «The Chicken», el primer restaurante del mundo donde se puede degustar carne de pollo obtenida en el laboratorio. En el propio restaurante, el cliente puede ver, por un lado, a los chefs cómo cocinan y por otro, a los científicos cómo [Leer más…]
Galicia quiere llegar a transformar el 75% de su producción láctea
El presidente del Gobierno gallego, Alberto Núñez Feijóo, avanzó ayer la nueva estrategia del sector lácteo para impulsar la I+D+i y la profesionalización de esta industria, con el objetivo de llegar a transformar el 75% de la leche que se produce en Galicia. La nueva estrategia del sector lácteo, que se presentará oficialmente mañana, contará [Leer más…]
La microbiota intestinal influye en la susceptibilidad frente a la PPA
El trasplante intragástrico de heces de facóqueros africanos en lechones mejoró la protección frente a una cepa atenuada del virus de la Peste Porcina Africana (PPA), coincidiendo con una potente estimulación de la inmunidad de mucosas en los animales trasplantados. Así concluye un estudio liderado por investigadores del Centro de Investigación en Sanidad Animal (CReSA), [Leer más…]