El presidente de la Junta de Castilla y León ratificado hoy su compromiso con el cooperativismo agroalimentario como un sector clave para el futuro de Castilla y León. En su visita a las instalaciones centrales de Cobadú, en Moraleja del Vino (Zamora), ha destacado que el Gobierno autonómico está reforzando este movimiento con “un potente [Leer más…]
Ganadería
Lonja de León: Solo ligeros cambios en el sector ganadero
Los cereales principales protagonistas del año en cuanto a precios, encadenan dos sesiones sin movimientos aunque la estabilidad actual es fruto del nerviosismo en los mercados a la espera que se defina una tendencia clara a seguir, o por decirlo de otra manera nadie quiere que lo pillen a contrapié y le quede cara bobo, [Leer más…]
FrieslandCampina fija en 35,25 cent/kg el precio de abril
La cooperativa holandesa FrieslandCampina, en su política de transparencia de precios, publica todos los meses y antes del inicio de cada mes, el precio que va a pagar dicho mes a sus ganaderos. Para abril, el precio se ha fijado en 35,25 €/100 kg que es 0,20 €/100 kg más bajo que el de marzo. [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
El mercado de porcino en el norte de la UE mantiene el equilibrio gracias a una producción que se encuentra en su nivel más bajo y a una demanda que todavía está afectada por la pandemia. En Alemania, el precio se ha mantenido estable durante 3 semanas consecutivas. Los pesos de los animales se están [Leer más…]
El recuento de células somáticas en Francia se pude reducir hasta en un 20% con el nuevo sistema de calibrado
En Francia, hasta ahora, todos los laboratorios de análisis de leche calibraban sus aparatos de recuento de células somáticas utilizando el mismo material de referencia, suministrado por Actalia Cecalait, con el fin de que todos los ganaderos recibieran en mismo trato. Sin embargo, esto no ocurría en comparación con otros países diferentes, en los que [Leer más…]
Un 7% menos de montanera este año
En la última montanera 2020-21 se han sacrificado un total de 682.935 cerdos de bellota, lo que supone un descenso del 6,9% con respecto a la campaña del año 2019-2020. De ellos, 672.504 fueron canales aptas, de acuerdo con los datos registrados en ÍTACA, sistema de información digital de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico [Leer más…]
Grupo Vall Companys recibe un préstamo sostenible de Rabobank
El Grupo agroalimentario Vall Companys ha acordado un préstamo sostenible con la entidad financiera holandesa Rabobank, compañía financiera líder mundial en el sector de la agroalimentación, y pionera en este sector en financiaciones sostenibles; siendo esta la primera en el sector cárnico en España. El préstamo de 50 millones de euros está condicionado a objetivos [Leer más…]
Más de 1.000 casos de influenza aviar altamente patógena en la UE en los últimos 3 meses
Entre diciembre de 2020 y febrero de 2021 en la UE+ Reino Unido se han notificado un total de 1.022 casos de influenza aviar altamente patógena (IAAP). Los casos se localizan en en 25 Estados miembros y el Reino Unido, según datos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y recogidos por la Fundación [Leer más…]
La carne de cerdo y sus derivados son alimentos indicados en las diferentes etapas de la vida, según el Dr. Escribano
“No hay un alimento completo que contenga todos los nutrientes en la proporción que los necesitamos, por lo que todos se complementan entre sí, siendo necesaria la conjunción de todos con la frecuencia correcta para llevar una dieta adecuada que nos ayude a alcanzar un estado saludable”. Así lo expone el prestigioso catedrático de Nutrición [Leer más…]
Siguen cayendo las entregas en febrero, al igual que los precios
En el mes de febrero, en España bajaron las entregas de leche en un 3,6%. De esta forma, ha continuado la tendencia a la baja de enero, que fue más pequeña (-1%) y la primera reducción significativa en las entregas de leche que se produce en los últimos doce meses (en agosto se redujo en [Leer más…]