Tras ser aprobada de forma unánime por el Congreso de EEUU, la pasada semana el presidente Bush firmó la Ley de Tasas a los Usuarios de Medicamentos Animales 2003. Mediante esta ley se espera obtener el presupuesto necesario para que se aceleren los trámites para la aprobación de medicamentos veterinarios. Para conseguirlo, la ley establece [Leer más…]
Ganadería
Con el apoyo de
La función de los veterinarios en los mataderos. Editorial del Director General de la OIE
La inocuidad de los alimentos es una cuestión que suscita cada vez mayor interés y preocupación en el mundo. Las cuestiones de salud pública relacionadas con la inocuidad de los alimentos, pueden convertirse en un riesgo para los consumidores en cualquiera de las etapas de la cadena de la producción al consumo. Consciente de los [Leer más…]
Erradicada la enfermedad de Newcastle de EEUU
Se ha logrado erradicar completamente la cepa exótica del virus de la enfermedad de Newcastle, que a finales del pasado año fue detectada en explotaciones de autoconsumo en el estado de California, para luego extenderse a los de Nevada, Arizona y Texas. Con el sacrificio de 4,5 millones de aves, procedentes de 2.500 explotaciones y [Leer más…]
Aplicando la ciencia al bienestar de los animales
La Oficina Internacional de Epizootias (OIE) celebrará los próximos 23-25 de febrero en París una Conferencia Mundial sobre el Bienestar Animal. Han elaborado un documento preparatorio, que dado su gran interés, reproducimos íntegramente a continuación: Aplicando la ciencia al bienestar de los animales Existe una relación crítica entre la sanidad animal y el bienestar animal, [Leer más…]
Los chinos podrán consumir por primera vez la carne de cerdo italiana
Las autoridades sanitarias chinas han aprobado que se pueda importar productos derivados de la transformación del cerdo procedentes de Italia, según la información del Boletín Exterior del MAPA. Este es un hito histórico para el sector de porcino italiano, porque es la primera vez que se ha permitido la importación de productos italianos derivados del [Leer más…]
El aceite de algodón reduce el colesterol en la carne de pollo
De acuerdo con un estudio realizado en Brasil, la utilización de aceite de algodón en la alimentación de pollos, como sustituto del aceite de soja, reduce el nivel de colesterol en un 8%, según la información del Boletín Exterior del MAPA. El estudio ha puesto de manifiesto, que si se usara el aceite de colza, [Leer más…]
Baleares pide ayudas al MAPA por la lengua azul
Las autoridades de las Islas Baleares han solicitado ayudas al Ministerio de Agricultura por la aparición de diversos focos de lengua azul en la isla de Menorca. Un primer bloque de las ayudas se refieren a actuaciones coordinadas de seguimiento, investigación y prevención de brotes de la lengua. El segundo bloque de ayudas se refiere [Leer más…]
Analizan como evitar el color rojizo de la carne de porcino irradiada
En EEUU, a diferencia de lo que sucede en la UE, está permitida la irradiación de las carnes como práctica para incrementar la seguridad alimentaria de las mismas. Este método va teniendo cada vez más aceptación entre el público, sin embargo, en el caso de la carne de porcino tiene el inconveniente de que la [Leer más…]
Analizan como evitar el color rojizo de la carne de porcino irradiada
En EEUU, a diferencia de lo que sucede en la UE, está permitida la irradiación de las carnes como práctica para incrementar la seguridad alimentaria de las mismas. Este método va teniendo cada vez más aceptación entre el público, sin embargo, en el caso de la carne de porcino tiene el inconveniente de que la [Leer más…]
La Federación de Productores de Leche de Francia a favor de adelantar el desacoplamiento de la prima láctea a 2005
La sectorial francesa de productores de leche (FNPL) se ha pronunciado a favor de un adelanto del desacoplamiento de la prima láctea lo antes posible, en el año 2005. La prima láctea, que se comenzará a dar el próximo año 2004 (campaña 2004/2005), es una ayuda directa a los ganaderos que se otorgará en función [Leer más…]