El comercio mundial de carnes prevé un escenario en el que la demanda seguirá creciendo a mayor ritmo que la oferta, según recoge el último informe del Departamento de los Estados Unidos (USDA). De acuerdo con sus estimaciones, para 2022 la producción global de carne vacuna alcanzaría los 58 Mt, lo que significa un crecimientodel [Leer más…]
Ganadería
El aumento de costes de energía está poniendo en riesgo las granjas avícolas
Durante los últimos meses, los productores avícolas, como el resto del sector agrario, han sufrido un importante aumento de los costes de producción, disparados, en parte, por el incremento global en los precios del gasóleo (+40-60%), energía (+300%), plásticos (+50%), agua (+30%), fertilizantes (+100%), y piensos (+25%). En el caso de la producción avícola está [Leer más…]
Primer foco de influenza aviar en aves domésticas en España
Ante la aparición de mortalidades anormalmente elevadas, el día 14 de enero se recibió notificación de sospecha de influenza aviar en una explotación de producción de pavos del municipio segoviano de Fuenterrebollo. A esta explotación se desplazaron inmediatamente los Servicios Veterinarios Oficiales de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural procediendo a la inmovilización [Leer más…]
Los grandes carnívoros: una amenaza para el bienestar de los humanos y los animales domésticos en las zonas rurales
El crecimiento desenfrenado de las poblaciones de especies de grandes carnívoros en Europa trae consigo la recolonización de las zonas rurales, e incluso urbanas, por parte de tales especies. Prueba de ello es la presencia de lobos, osos e incluso linces en lugares donde no se les veía desde hace décadas, o nunca antes siquiera. [Leer más…]
El Presidente de la Diputación de León habla sin rigor de la calidad de la carne, critica ASAJA
En un comunicado de la Diputación de León se recoge el siguiente texto: La provincia de León posee una fuerte tradición ganadera y, aunque a día de hoy sigue teniendo un importante censo de ganado vacuno, “son muy pocas las de raza pura de aptitud cárnica inscritas en los libros genealógicos, la mayoría son vacas [Leer más…]
COAG pide a Garzón el apoyo del Gobierno para la ganadería profesional de pequeñas y medianas explotaciones
Durante la reunión bilateral de ayer, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha reclamado al ministro de Consumo, Alberto Garzón, un apoyo sin fisuras del Gobierno a las pequeñas y medianas explotaciones ganaderas de carácter profesional. “Son la columna vertebral de nuestro sector y el modelo mayoritario en España y Europa. Cerca [Leer más…]
Por qué la alternativa que propone Garzón es completamente inviable
El ministro de Consumo, Alberto Garzón, en sus gloriosas declaraciones despachadas al diario The Guardian traza un grueso diseño de la ganadería española, sin grises y sin matices: frente a las macrogranjas, la ganadería extensiva. En el centro está toda la producción bovina, porcina, cunícola y aviar de granjas: familiar, social y con estrictos controles [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
En el mercado europeo, la oferta sigue siendo manejable. Los principales problemas son la desaceleración del comercio con China y la rápida propagación del Omnicron, que está afectado a los trabajos en los mataderos y al consumo. En Alemania, el único punto positivo es la baja oferta, debido, por un lado, al menor censo y [Leer más…]
Más casos de PPA en Italia
El caso de Peste Porcina Africana (PPA) detectado en un jabalí en el norte de Italia no ha sido un caso aislado. Al final de la semana pasada se habían detectado 6 casos más en cadáveres de jabalíes. Hasta la detección del primer jabalí, la Italia peninsular estaba libre de PPA. Solo se registraban casos [Leer más…]
Influenza aviar en Ávila
El Laboratorio Central de Veterinaria de Algete ha confirmado la detección del virus de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) H5N1 en 3 gansos comunes (Anser anser) y garza real (Ardea cinerea) hallados muertos por agentes medioambientales de la Junta de Castilla y León en la Laguna del Oso, en la provincia de Ávila. Se [Leer más…]