La cabaña láctea de Rusia continúa descendiendo debido a la baja rentabilidad, la insuficiente gestión, la transición económica y la oferta inestable de materias primas. De acuerdo con las estimaciones realizadas por el Servicio Exterior Agrario de EEUU, el censo previsto para diciembre de 2004 será un 6% inferior al de diciembre de 2003 y [Leer más…]
Ganadería
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Se levantan las restricciones de inmovilización en Brasil por la fiebre aftosa
A finales de octubre, finalizó la restricción de salida de animales susceptibles a la fiebre aftosa, sus productos y subproductos del municipio brasileño Careiro da Várzea, estado de Amazonas, donde la enfermedad se detectó a mediados de septiembre pasado. Para el ingreso de animales susceptibles a la fiebre aftosa en el municipio son necesarias como [Leer más…]
Modelo matemático para la transmisión de Salmonella typhimurium con cerdos de cebo en el Reino Unido
En un estudio de cerdos sacrificados en mataderos británicos, un 23% tenían Salmonella en sus contenidos fecales (intestino grueso). El serotipo más frecuente era Salmonella typhimurium (STM), que fue la segunda causa más común de salmonellosis humana en el Reino Unido. El mencionado estudio ha sido publicado en el último número de Journal of Food [Leer más…]
Porcino y vacuno: Definición única del peso en canal proporcionada por la Comisión
La Comisión ha proporcionado una definición única del peso en canal para el porcino y el vacuno, de cara, especialmente a que los datos obtenidos por las encuestas estadísticas sean comparables (Decisión 2004/760/CE para el porcino y Decisión 2004/761/CE para el vacuno). En el caso del porcino, el peso en canal se define como el [Leer más…]
Fallece Miguel Ángel Vázquez de Prada, director de la FENIL
El pasado miércoles 10 de noviembre falleció Miguel Ángel Vázquez de Prada , director general de la Federación Nacional de Empresas Lácteas (FENIL) de un infarto en su mismo puesto de trabajo. Vázquez de Prada, ingeniero agrónomo, era una persona muy conocida en el sector lácteo, y también era presidente de la Asociación para la [Leer más…]
Se prohíbe el uso de determinadas sustancias de efecto hormonal en la cría de ganado
12 de noviembre de 2004. El Consejo de Ministros ha aprobado hoy un Real Decreto por el que se prohíbe utilizar determinadas sustancias de efecto hormonal en la cría de ganado, debido a los residuos que estos productos pueden dejar en la carne y otros productos de origen animal. Se actualiza así la lista de [Leer más…]
MAPA: Nuevas medidas contra la fiebre aftosa
12 de noviembre de 2004. Se ha aprobado hoy en Consejo de Ministros un Real Decreto por el que se establecen las medidas de lucha que se deberán aplicar en caso de aparición de algún foco de fiebre aftosa, independientemente del tipo de virus, así como determinadas medidas preventivas destinadas a mejorar la concienciación y [Leer más…]
Prevalencia de Escherichia coli O157 en porcino y vacuno en México central
La bacteria E coli O157 es un patógeno responsable de contaminaciones alimentarias, que pude residir sin detectarse en el tracto gastrointestinal del ganado, porque la colonización por parte de la bacteria es asintomática. Recientes investigaciones han puesto de manifiesto que el porcino también puede transmitir este patógeno. Un estudio recién publicado en el Journal of [Leer más…]
Smithfield pagará una multa por haber comprado acciones de IBP
El principal productor de porcino de EEUU, Smithfield ha llegado a un acuerdo con el Departamento de Justicia de EEUU por el que se compromete a pagar 2 millones de dólares, de los 5,4 millones que el Departamento quería imponer de multa a la empresa cárnica. El litigio se inició en febrero de 2003 en [Leer más…]
La repoblación de la cabaña apícola podría ser una actividad subvencionable
El Ministerio de Agricultura está elaborando un borrador de Real Decreto con el fin de introducir algunas modificaciones en el régimen de ayudas a la apicultura en el marco de los programas nacionales anuales (RD 519/1999). En dicho borrador también se van a incluir cambios en las actuales normas de ordenación de las explotaciones apícolas [Leer más…]