. La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) denuncia que, a excepción de Vall Companys, las grandes empresas integradoras no están trasladando a los ganaderos las subidas de los precios del pollo al consumidor. Durante la última semana, el PVP del pollo ha pasado de media de 2,85€/kg a 3,19€/kg en las principales [Leer más…]
Ganadería
Las exportaciones españolas de porcino crecen un 4,4% en 2021
Las exportaciones de porcino de capa blanca españolas crecieron en 2021 un 4,36% en volumen y un 1,2% en valor. En total, se vendieron en el extranjero 3.089.600 toneladas de productos porcinos por un valor de 7.718,5 millones de euros. Esas cifras han llevado al sector porcino español a subir un peldaño más en el [Leer más…]
No habrá que solicitar las nuevas ayudas lácteas
El Gobierno ha aprobado un presupuesto de 169 M€ para conceder una ayuda a los productores de leche de vaca, oveja y cabra, en compensación por el incremento de costes provocados por el aumento del precio de la electricidad, los piensos de alimentación animal y los combustibles, derivado de la situación creada por la invasión [Leer más…]
El censo porcino de EEUU desciende un 2%
El 1 de marzo de 2002, el censo de cerdos en EEUU ascendía a 72,2 millones de cerdos, un 2 % menos que en marzo de 2021 y un 3 % menos que el 1 de diciembre de 2021, según el informe Quarterly Hogs and Pigs publicado por Departamento de Agricultura de EEUU (USDA). De [Leer más…]
Cantabria: Ayudas para la gestión de estiércoles y la desinfección de vehículos
El Boletín Oficial de Cantabria (BOC) publicó ayer la resolución de la Consejería de Desarrollo Rural, por la que se convocan ayudas estatales, por importe de 1.088.600 euros, destinadas a la ejecución de proyectos de inversión dentro del Plan de impulso de la sostenibilidad y competitividad de la agricultura y la ganadería, en el marco [Leer más…]
El Gobierno dará una ayuda al ganado de leche y complementará con ayudas nacionales la reserva de crisis
El Consejo de Ministros aprobó ayer un paquete de ayudas para los sectores agrario y pesquero, recogidas en el Real Decreto-ley por el que se adoptan medidas urgentes en el marco del Plan Nacional de respuesta a las consecuencias económicas y sociales de la guerra en Ucrania, mayoritariamente en su capítulo II. El presupuesto de las [Leer más…]
Asoprovac pide ayudas para el vacuno de la reserva de crisis
La Comisión Europea ha decidido activar la reserva de crisis. A España le corresponden 64,5 M€. El Ministro de Agricultura Luis Planas ya ha avanzado que se repartirán entre los sectores más necesitados. ASOPROVAC ha emitido una carta al Ministerio de Agricultura (MAPA) solicitando la inclusión del sector vacuno entre los beneficiarios de esta ayuda, [Leer más…]
Quesos curados y tiernos: La listeria sobrevive mejor a temperaturas bajas que a temperatura ambiente
Una investigación, llevada a cabo por la Universidad de Córdoba y la Universidad de Burgos para conocer la seguridad alimentaria de los quesos tiernos y curados, ha comprobado que el almacenamiento a temperatura ambiente no compromete la seguridad alimentaria con respecto a la presencia de Listeria monocytogenes de ambos tipos de quesos en relación con [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
Los precios de la carne de cerdo se mantienen gracias a la baja oferta. Esta semana, las cotizaciones han seguido subiendo, aunque también lo hacen los costes de producción. En Alemania, en tan solo 4 semanas, el precio ha aumentado 60 cts!!!. No obstante, el incremento ha sido tan grande que parece que hay mataderos [Leer más…]
Gran acuerdo en Galicia para dignificar el precio del vacuno
Ayer se firmó en Galicia, un protocolo de entendimiento entre la cadena de valor del sector vacuno y la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Gallega, que ha sido coordinado por la Xunta. Este acuerdo busca frenar la venta a pérdida en ganado vacuno y dignificar el precio percibido por los ganaderos. El protocolo firmado recoge [Leer más…]